Chat with us, powered by LiveChat

Use the virtual keyboard to enter text

Закрыть клавиатуру
1
!
2
@
3
#
4
$
5
%
6
^
7
&
8
*
9
(
0
)
–
_
←
!
1
@
2
#
3
$
4
%
5
^
6
&
7
*
8
(
9
)
0
_
-
←
Q
й
W
ц
E
у
R
к
T
е
Y
н
U
г
I
ш
O
щ
P
з
[{
х
]}
ъ
A
ф
S
ы
D
в
F
а
G
п
H
р
J
о
K
л
L
д
:;
ж
'"
э
\
ё
Shift
Z
я
X
ч
C
с
V
м
B
и
N
т
M
ь
<,
б
>.
ю
/
?
+
=
Русский
English
CAPS
Space
Enter
Вход
Main » Catalog » Книги » Дом. Сад. Досуг. Животные » Дом

Кондитер: учеб. пособие дп

Konditer: ucheb. posobie dp

Кондитер: учеб. пособие дп

ID 1801184

Учебное пособие предназначено для изучения курса "Технология приготовления хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий" по профессии "Повар, кондитер". Книга написана в соответствии с Федеральным ...

Uchebnoe posobie prednaznacheno dlya izucheniya kursa "Tekhnologiya prigotovleniya khlebobulochnykh, muchnykh i konditerskikh izdeliy" po professii "Povar, konditer". Kniga napisana v sootvetstvii s Federalnym ...

$20.99
(0)
In Stock

Packing products

10 working days

Pick-up

1 - 2 business days, free

Delivery

1 business day

Product details Reviews

Product details

Author
Дроздова Н.В. / Шумилкина М.Н.
Publisher
ООО "Торговый Дом "Феникс"
Series
Среднее профессиональное образование (СПО)
Cover
Твердый переплет
EAN
9785222378519
ISBN
978-5-222-37851-9
Publication date
2022
Page count
315
Description Transliteration English

Учебное пособие предназначено для изучения курса "Технология приготовления хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий" по профессии "Повар, кондитер". Книга написана в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом, утвержденным Министерством образования и науки РФ, и предназначена для обучающихся профессиональных образовательных учреждений. В учебном пособии изложены приемы и техника подготовки сырья, приготовления изделий с использованием новейших технологий. Материал содержит технологические схемы, таблицы, инструкционные карты, иллюстрации готовых изделий, которые помогают развивать у обучающихся навыки, необходимые для овладения профессией кондитера.

Uchebnoe posobie prednaznacheno dlya izucheniya kursa "Tekhnologiya prigotovleniya khlebobulochnykh, muchnykh i konditerskikh izdeliy" po professii "Povar, konditer". Kniga napisana v sootvetstvii s Federalnym gosudarstvennym obrazovatelnym standartom, utverzhdennym Ministerstvom obrazovaniya i nauki RF, i prednaznachena dlya obuchayushchikhsya professionalnykh obrazovatelnykh uchrezhdeniy. V uchebnom posobii izlozheny priemy i tekhnika podgotovki syrya, prigotovleniya izdeliy s ispolzovaniem noveyshikh tekhnologiy. Material soderzhit tekhnologicheskie skhemy, tablitsy, instruktsionnye karty, illyustratsii gotovykh izdeliy, kotorye pomogayut razvivat u obuchayushchikhsya navyki, neobkhodimye dlya ovladeniya professiey konditera.

Coming soon...

Technical characteristics of the product may differ.
Check the information at checkout
the operator of the contact center.

Reviews

  • Comments
Loading comments...