Елизавета Целыхова, кандидат филологических наук, учёный, посвятивший свою жизнь изучению русской охотничьей культуры, известный журналист, член редакционного совета журнала «Охота и охотничье хозяйство», но, прежде всего, опытный охотник и кулинар, влюблённый в дары нашей родной природы. Автор кулинарных рубрик в журналах «Охота и охотничье хозяйство» и «Охотник» Военноохотничьего общества, постоянный гость авторской радиопередачи «Ни пуха ни пера» Н. Мамулашвили на «Радио России» и цикла программ «Душевная охота» телеканала «Охотник и рыболов». Рецепты её блюд высоко оценены отечественными и зарубежными коллегами и включены во «Всемирную поваренную книгу CIC» (The CIC World Game Cookbook. 2021 г.).Все блюда, представленные в книге, приготовлены автором из собственной добычи и добычи её друзей.
Elizaveta TSelykhova, kandidat filologicheskikh nauk, uchyenyy, posvyativshiy svoyu zhizn izucheniyu russkoy okhotnichey kultury, izvestnyy zhurnalist, chlen redaktsionnogo soveta zhurnala Okhota i okhotniche khozyaystvo, no, prezhde vsego, opytnyy okhotnik i kulinar, vlyublyennyy v dary nashey rodnoy prirody. Avtor kulinarnykh rubrik v zhurnalakh Okhota i okhotniche khozyaystvo i Okhotnik Voennookhotnichego obshchestva, postoyannyy gost avtorskoy radioperedachi Ni pukha ni pera N. Mamulashvili na Radio Rossii i tsikla programm Dushevnaya okhota telekanala Okhotnik i rybolov. Retsepty eye blyud vysoko otseneny otechestvennymi i zarubezhnymi kollegami i vklyucheny vo Vsemirnuyu povarennuyu knigu CIC (The CIC World Game Cookbook. 2021 g.).Vse blyuda, predstavlennye v knige, prigotovleny avtorom iz sobstvennoy dobychi i dobychi eye druzey.
