Многих новоначальных христиан страшит постная пища. Люди задают вопросы: не повредит ли пост здоровью, хватит ли сил для выполнения повседневной работы, достаточно ли будет питательных веществ в растительной пище, насколько она должна быть разнообразной? На эти и многие другие вопросы читатель найдет ответы в нашей книге, автор которой врач-диетолог, доктор медицинских наук.Истинный пост представляет собой единение поста духовного и поста телесного. Поэтому было бы неправильно думать, что пост состоит только в отказе от употребления скоромной пищи.Кроме того, в книге приводятся рецепты постных блюд, в которых каждое блюдо просчитано по содержанию основных питательных веществ - белков, жиров, углеводов, хлебных единиц (ХЕ) - и по калорийности. Чтобы каждый мог сопоставить его со своим состоянием здоровья.
Mnogikh novonachalnykh khristian strashit postnaya pishcha. Lyudi zadayut voprosy: ne povredit li post zdorovyu, khvatit li sil dlya vypolneniya povsednevnoy raboty, dostatochno li budet pitatelnykh veshchestv v rastitelnoy pishche, naskolko ona dolzhna byt raznoobraznoy? Na eti i mnogie drugie voprosy chitatel naydet otvety v nashey knige, avtor kotoroy vrach-dietolog, doktor meditsinskikh nauk.Istinnyy post predstavlyaet soboy edinenie posta dukhovnogo i posta telesnogo. Poetomu bylo by nepravilno dumat, chto post sostoit tolko v otkaze ot upotrebleniya skoromnoy pishchi.Krome togo, v knige privodyatsya retsepty postnykh blyud, v kotorykh kazhdoe blyudo proschitano po soderzhaniyu osnovnykh pitatelnykh veshchestv - belkov, zhirov, uglevodov, khlebnykh edinits (KHE) - i po kaloriynosti. CHtoby kazhdyy mog sopostavit ego so svoim sostoyaniem zdorovya.
