Всего три вида грибов человек способен выращивать в промышленных масштабах. Абсолютное же большинство может обитать только в естественной среде. Эта иллюстрированная энциклопедия познакомит вас с разнообразием съедобных и несъедобных видов грибов. В книге собрано более 120 видов от популярных до редких грибов, которые могут встретиться вам в лесу, чтобы помочь начинающим грибникам понять, какие виды стоит собирать, а мимо каких лучше пройти, как отличить съедобный гриб от ядовитого.По крупным красочным фотографиям вы сможете без труда определить гриб, узнать его полезные свойства и способы заготовки.Узнаете, когда отправляться на поиски и где искать съедобные грибы. Какие у них бывают несъедобные двойники и чем они опасны.Кроме того, в последнем разделе указаны ядовитые грибы, которые ни в коем случае нельзя собирать, но знать о них стоит.Эта книга для тех, кому интересно:- Познакомиться с разнообразием съедобных и несъедобных грибов.- Узнать, как выглядят различные виды, чем отличаются и где обитают.- Изучить полезные свойства грибов и возможные способы их заготовки.
Vsego tri vida gribov chelovek sposoben vyrashchivat v promyshlennykh masshtabakh. Absolyutnoe zhe bolshinstvo mozhet obitat tolko v estestvennoy srede. Eta illyustrirovannaya entsiklopediya poznakomit vas s raznoobraziem sedobnykh i nesedobnykh vidov gribov. V knige sobrano bolee 120 vidov ot populyarnykh do redkikh gribov, kotorye mogut vstretitsya vam v lesu, chtoby pomoch nachinayushchim gribnikam ponyat, kakie vidy stoit sobirat, a mimo kakikh luchshe proyti, kak otlichit sedobnyy grib ot yadovitogo.Po krupnym krasochnym fotografiyam vy smozhete bez truda opredelit grib, uznat ego poleznye svoystva i sposoby zagotovki.Uznaete, kogda otpravlyatsya na poiski i gde iskat sedobnye griby. Kakie u nikh byvayut nesedobnye dvoyniki i chem oni opasny.Krome togo, v poslednem razdele ukazany yadovitye griby, kotorye ni v koem sluchae nelzya sobirat, no znat o nikh stoit.Eta kniga dlya tekh, komu interesno:- Poznakomitsya s raznoobraziem sedobnykh i nesedobnykh gribov.- Uznat, kak vyglyadyat razlichnye vidy, chem otlichayutsya i gde obitayut.- Izuchit poleznye svoystva gribov i vozmozhnye sposoby ikh zagotovki.
