Новая книга от самого знаменитого и блистательного винного автора — Оза Кларка.К чему приведет перемена мирового климата и каким образом она отразится на традициях изготовления вина в ведущих винодельческих странах? Почему мир изысканных вин наводнен подделками и как определить фальшивку и подлинник? Вот некоторые проблемы, которые автор подробно и интересно раскрывает в книге.На страницах вас ждут незабываемые встречи с самыми звездными владельцами виноделия, рассказы об их урожаях и какие природные нюансы приходится учитывать, чтобы его получить, а потом изготовить прекрасное вино.Жизнеутверждающие истории Оза Кларка, полные экспрессии, восхитительны и реалистичны, написаны с воодушевляющим юмором и вдохновенной любовью к жизни. Бесспорно, они доставят много удовольствия большим любителям вина и тем, кто только впервые делает маленькие шаги в этом необъятном мире, манящем и интригующем.«Оз потрясающий. Его знания о вине и чувство юмора всегда бьют в самую точку». - Джейми Оливер«Все грани личности Кларка соединились... в обаятельно-эксцентричной книге „Красное и Белое“, которая представляет собой отчасти невероятное жизненное путешествие... Проникновенный и очень актуальный путеводитель по его любимым винам, винным местам, а еще он делится мнениями людей, экспертов в области вина. Оживленный тон повествования, а также фирменная жизнерадостность, сияют на фоне юмора, игнорируя пьяные безрассудства. Однако за остроумием и лирическими отступлениями следуют серьезные размышления и знания в книге, которой, как и ее автору, удается быть невероятно забавной и совершенно не поверхностной». - Журнал World of Fine Wine
Novaya kniga ot samogo znamenitogo i blistatelnogo vinnogo avtora Oza Klarka.K chemu privedet peremena mirovogo klimata i kakim obrazom ona otrazitsya na traditsiyakh izgotovleniya vina v vedushchikh vinodelcheskikh stranakh? Pochemu mir izyskannykh vin navodnen poddelkami i kak opredelit falshivku i podlinnik? Vot nekotorye problemy, kotorye avtor podrobno i interesno raskryvaet v knige.Na stranitsakh vas zhdut nezabyvaemye vstrechi s samymi zvezdnymi vladeltsami vinodeliya, rasskazy ob ikh urozhayakh i kakie prirodnye nyuansy prikhoditsya uchityvat, chtoby ego poluchit, a potom izgotovit prekrasnoe vino.ZHizneutverzhdayushchie istorii Oza Klarka, polnye ekspressii, voskhititelny i realistichny, napisany s voodushevlyayushchim yumorom i vdokhnovennoy lyubovyu k zhizni. Bessporno, oni dostavyat mnogo udovolstviya bolshim lyubitelyam vina i tem, kto tolko vpervye delaet malenkie shagi v etom neobyatnom mire, manyashchem i intriguyushchem.Oz potryasayushchiy. Ego znaniya o vine i chuvstvo yumora vsegda byut v samuyu tochku. - Dzheymi OliverVse grani lichnosti Klarka soedinilis... v obayatelno-ekstsentrichnoy knige Krasnoe i Beloe, kotoraya predstavlyaet soboy otchasti neveroyatnoe zhiznennoe puteshestvie... Proniknovennyy i ochen aktualnyy putevoditel po ego lyubimym vinam, vinnym mestam, a eshche on delitsya mneniyami lyudey, ekspertov v oblasti vina. Ozhivlennyy ton povestvovaniya, a takzhe firmennaya zhizneradostnost, siyayut na fone yumora, ignoriruya pyanye bezrassudstva. Odnako za ostroumiem i liricheskimi otstupleniyami sleduyut sereznye razmyshleniya i znaniya v knige, kotoroy, kak i ee avtoru, udaetsya byt neveroyatno zabavnoy i sovershenno ne poverkhnostnoy. - ZHurnal World of Fine Wine
