Коллекция изобретательных рецептов, которая вдохновит как новичков, так и опытных кулинаров, которые хотят совершенствоваться и открывать для себя что-то новое каждый день. Лиза Стил, куровод в пятом поколении, автор и создатель суперпопулярного FreshEggsDaily.com и ведущая программы «Добро пожаловать на мою ферму» на CreateTV, приглашает вас в свой мир, чтобы показать: яйцами можно питаться хоть каждый день. Сначала Лиза расскажет самое главное, что нужно знать о яйцах, и развеет некоторые распространенные мифы о них. Затем обучит вас основным методам их приготовления — на пару, на гриле, в духовке и на сковороде. И наконец поделится своими любимыми рецептами, которые охватывают буквально все, в том числе завтрак и бранч: от яиц Бенедикт и классического французского омлета до пасхальных яиц, хлеба, сэндвичей, напитков, закусок, супов, салатов, пасты, кексов, пирогов и начинок. Множество великолепных фотографий сопровождают рецепты сладких и острых блюд — Лиза добавляет к ним собственное уникальное прочтение, которое рождается из сочетания скандинавских корней, детства в Новой Англии и нынешней жизни в штате Мэн. Невероятно просто и умопомрачительно вкусно!
Kollektsiya izobretatelnykh retseptov, kotoraya vdokhnovit kak novichkov, tak i opytnykh kulinarov, kotorye khotyat sovershenstvovatsya i otkryvat dlya sebya chto-to novoe kazhdyy den. Liza Stil, kurovod v pyatom pokolenii, avtor i sozdatel superpopulyarnogo FreshEggsDaily.com i vedushchaya programmy Dobro pozhalovat na moyu fermu na CreateTV, priglashaet vas v svoy mir, chtoby pokazat: yaytsami mozhno pitatsya khot kazhdyy den. Snachala Liza rasskazhet samoe glavnoe, chto nuzhno znat o yaytsakh, i razveet nekotorye rasprostranennye mify o nikh. Zatem obuchit vas osnovnym metodam ikh prigotovleniya na paru, na grile, v dukhovke i na skovorode. I nakonets podelitsya svoimi lyubimymi retseptami, kotorye okhvatyvayut bukvalno vse, v tom chisle zavtrak i branch: ot yaits Benedikt i klassicheskogo frantsuzskogo omleta do paskhalnykh yaits, khleba, sendvichey, napitkov, zakusok, supov, salatov, pasty, keksov, pirogov i nachinok. Mnozhestvo velikolepnykh fotografiy soprovozhdayut retsepty sladkikh i ostrykh blyud Liza dobavlyaet k nim sobstvennoe unikalnoe prochtenie, kotoroe rozhdaetsya iz sochetaniya skandinavskikh korney, detstva v Novoy Anglii i nyneshney zhizni v shtate Men. Neveroyatno prosto i umopomrachitelno vkusno!
