Когда «деревья были большими», а мы – маленькими детьми, не было чипсов, хот-догов, колы и прочих вредных для здоровья блюд и напитков. Питание детей было не таким уж разнообразным, как сегодня, но гастритом, ожирением, сахарным диабетом и аллергиями дети болели редко. Именно в СССР было впервые подобрано наилучшее для детского рациона соотношение белков, жиров и углеводов и определена суточная потребность в питательных веществах детей разных возрастов. Значение имело все – подбор продуктов, состав блюд, объем порций, при этом учитывалось соотношение необходимых для растущего организма питательных веществ и соответствие технологии приготовления возрастным особенностям организма. Именно этими данными и сегодня пользуются многие «звезды» диетологии, выдавая советские разработки за свои идеи. Авторы книги предлагают ту самую оптимальную систему детского питания, чтобы и сегодня вы могли кормить своих детей вкусной и по-настоящему здоровой пищей!
Kogda derevya byli bolshimi, a my malenkimi detmi, ne bylo chipsov, khot-dogov, koly i prochikh vrednykh dlya zdorovya blyud i napitkov. Pitanie detey bylo ne takim uzh raznoobraznym, kak segodnya, no gastritom, ozhireniem, sakharnym diabetom i allergiyami deti boleli redko. Imenno v SSSR bylo vpervye podobrano nailuchshee dlya detskogo ratsiona sootnoshenie belkov, zhirov i uglevodov i opredelena sutochnaya potrebnost v pitatelnykh veshchestvakh detey raznykh vozrastov. Znachenie imelo vse podbor produktov, sostav blyud, obem portsiy, pri etom uchityvalos sootnoshenie neobkhodimykh dlya rastushchego organizma pitatelnykh veshchestv i sootvetstvie tekhnologii prigotovleniya vozrastnym osobennostyam organizma. Imenno etimi dannymi i segodnya polzuyutsya mnogie zvezdy dietologii, vydavaya sovetskie razrabotki za svoi idei. Avtory knigi predlagayut tu samuyu optimalnuyu sistemu detskogo pitaniya, chtoby i segodnya vy mogli kormit svoikh detey vkusnoy i po-nastoyashchemu zdorovoy pishchey!
Expected