Кофе – это круто! За последнее десятилетие произошли уникальные перемены в том, что касается продажи и употребления кофе: из повседневного дешевого напитка из скромной забегаловки на углу он превратился в дорогой и обретший массу новых разновидностей статусный напиток, который готовят виртуозы-бариста и подают в модных кофейнях. Это коснулось всех развитых стран мира, и вряд ли эпоха "высокого" кофе быстро закончится. Автор решила написать свою книгу как человек извне, а не изнутри кофейного бизнеса, чтобы познакомить читателя не только с историей, но и со всеми нюансами, позволяющими сделать его истинным ценителем и знатоком современного кофе. "Начиная с подбора подходящего кафе до приготовления напитка собственноручно, я отсею всю чепуху и "сварю" именно то, что вам нужно, чтобы знать практически все о том, что в вашей чашке, и не прослыть идиотом в самом навороченном кофе-шопе. Кофе – это круто, так почему бы и вам не стать крутым?"
Kofe eto kruto! Za poslednee desyatiletie proizoshli unikalnye peremeny v tom, chto kasaetsya prodazhi i upotrebleniya kofe: iz povsednevnogo deshevogo napitka iz skromnoy zabegalovki na uglu on prevratilsya v dorogoy i obretshiy massu novykh raznovidnostey statusnyy napitok, kotoryy gotovyat virtuozy-barista i podayut v modnykh kofeynyakh. Eto kosnulos vsekh razvitykh stran mira, i vryad li epokha "vysokogo" kofe bystro zakonchitsya. Avtor reshila napisat svoyu knigu kak chelovek izvne, a ne iznutri kofeynogo biznesa, chtoby poznakomit chitatelya ne tolko s istoriey, no i so vsemi nyuansami, pozvolyayushchimi sdelat ego istinnym tsenitelem i znatokom sovremennogo kofe. "Nachinaya s podbora podkhodyashchego kafe do prigotovleniya napitka sobstvennoruchno, ya otseyu vsyu chepukhu i "svaryu" imenno to, chto vam nuzhno, chtoby znat prakticheski vse o tom, chto v vashey chashke, i ne proslyt idiotom v samom navorochennom kofe-shope. Kofe eto kruto, tak pochemu by i vam ne stat krutym?"
