Рецепты, которыми автор делится с читателями своего блога и книги, рождались по воле случая или передавались в семье из поколения в поколение. А были среди них и совершенно особенные — ну, как можно не гордиться тем, что в детстве тебя кормили манной кашей и тортом «Руки не оттуда растут», готовившимися по рецептам, которыми Фаина Раневская по-дружески поделилась с твоей бабушкой!Простые, лихие, искрометные, яркие, ароматные — прямо как в фильмах Кустурицы — блюда от Метельской-Шереметьевой не смогут оставить равнодушными абсолютно никого!Как приготовить легендарный крымский плов из мидий; что сделать со вчерашним шашлыком, чтобы те, кто его ест, стонали от восторга; как приготовить парадный «новорусский» обед всего за полчаса; на каком пироге с двенадцатью (!!!) начинками можно гадать в Рождество; как сделать умопомрачительно нежный майонез, который можно есть в пост; какой салат победит в битве на звание самого вкусного — из тунца или из печени трески; какой супчик и стройности добавит, и послужит настоящим афродизиаком…Интересно? А это лишь маленькая толика из сокровищницы рецептов талантливой женщины и отменного кулинара — Инны Метельской-Шереметьевой.
Retsepty, kotorymi avtor delitsya s chitatelyami svoego bloga i knigi, rozhdalis po vole sluchaya ili peredavalis v seme iz pokoleniya v pokolenie. A byli sredi nikh i sovershenno osobennye nu, kak mozhno ne gorditsya tem, chto v detstve tebya kormili mannoy kashey i tortom Ruki ne ottuda rastut, gotovivshimisya po retseptam, kotorymi Faina Ranevskaya po-druzheski podelilas s tvoey babushkoy!Prostye, likhie, iskrometnye, yarkie, aromatnye pryamo kak v filmakh Kusturitsy blyuda ot Metelskoy-SHeremetevoy ne smogut ostavit ravnodushnymi absolyutno nikogo!Kak prigotovit legendarnyy krymskiy plov iz midiy; chto sdelat so vcherashnim shashlykom, chtoby te, kto ego est, stonali ot vostorga; kak prigotovit paradnyy novorusskiy obed vsego za polchasa; na kakom piroge s dvenadtsatyu (!!!) nachinkami mozhno gadat v Rozhdestvo; kak sdelat umopomrachitelno nezhnyy mayonez, kotoryy mozhno est v post; kakoy salat pobedit v bitve na zvanie samogo vkusnogo iz tuntsa ili iz pecheni treski; kakoy supchik i stroynosti dobavit, i posluzhit nastoyashchim afrodiziakomInteresno? A eto lish malenkaya tolika iz sokrovishchnitsy retseptov talantlivoy zhenshchiny i otmennogo kulinara Inny Metelskoy-SHeremetevoy.
Among the many author of cookery books but this stands out because they did not like! And you are absolutely right, starting to read it (don't be surprised – this is the book to read in the first place), will not come off. And guaranteed to "fatten" my appetite because Inna Metel-Sheremetyevo are not just great cooks and reckless passion is writing recipes, but also knows how incredibly interesting to tell Kolokolnaya history, which now and then forced to smile when, for example, read about the cloudless Soviet childhood, or curious incidents with the writer around the world.
