Несмотря на увещевания диетологов, большинство из нас все-таки любит сладкое. У издательства «Эксмо» для сладкоежек хорошие новости: с книгой фуд-блогера Елизаветы Романовой «Лучшие десерты со сниженной калорийностью. Абсолютно натуральные сладости на каждый день» можно есть то, что любишь, без чувства вины и опасений за фигуру и здоровье. Елизавета собрала рецепты всеми любимых классических тортов, пирожных, глазированных сырков, мороженого и других десертов, заменив излишне калорийные ингредиенты на более легкие. Не беспокойтесь, они остались такими же вкусными! Хотя в большинстве нет глютена, сахара и сливочного масла. И, тем более — никаких искусственных красителей и ароматизаторов. Автор заботится о белковой и витаминной ценности, заменяя масляные крема, белую муку зерновыми смесями, а также использует по максимуму пользу орехов, фруктов и веганских ингредиентов. В этой книге вы найдете разные варианты замен и добавок и скоро сами сможете заменять в рецептах то, что вам не подходит или не нравится. Список названий похож на меню кондитерской: «Наполеон», «Шварцвальдский лес», «Монастырская изба», Фрезье, виноградный торт с крем-муссом Сабайон, черничный пирог и яблочный пирог с кремом, трюфели манго-апельсин, глазированные сырки, брауни — в общем, все, что вы любите. Причем в книге есть рецепты как простые, для начинающих, так и многосоставные, для искушенных кулинаров, как на каждый день, так и для праздничных торжеств, чтобы каждый мог порадовать себя и близких и сохранить здоровье!
Nesmotrya na uveshchevaniya dietologov, bolshinstvo iz nas vse-taki lyubit sladkoe. U izdatelstva Eksmo dlya sladkoezhek khoroshie novosti: s knigoy fud-blogera Elizavety Romanovoy Luchshie deserty so snizhennoy kaloriynostyu. Absolyutno naturalnye sladosti na kazhdyy den mozhno est to, chto lyubish, bez chuvstva viny i opaseniy za figuru i zdorove. Elizaveta sobrala retsepty vsemi lyubimykh klassicheskikh tortov, pirozhnykh, glazirovannykh syrkov, morozhenogo i drugikh desertov, zameniv izlishne kaloriynye ingredienty na bolee legkie. Ne bespokoytes, oni ostalis takimi zhe vkusnymi! KHotya v bolshinstve net glyutena, sakhara i slivochnogo masla. I, tem bolee nikakikh iskusstvennykh krasiteley i aromatizatorov. Avtor zabotitsya o belkovoy i vitaminnoy tsennosti, zamenyaya maslyanye krema, beluyu muku zernovymi smesyami, a takzhe ispolzuet po maksimumu polzu orekhov, fruktov i veganskikh ingredientov. V etoy knige vy naydete raznye varianty zamen i dobavok i skoro sami smozhete zamenyat v retseptakh to, chto vam ne podkhodit ili ne nravitsya. Spisok nazvaniy pokhozh na menyu konditerskoy: Napoleon, SHvartsvaldskiy les, Monastyrskaya izba, Freze, vinogradnyy tort s krem-mussom Sabayon, chernichnyy pirog i yablochnyy pirog s kremom, tryufeli mango-apelsin, glazirovannye syrki, brauni v obshchem, vse, chto vy lyubite. Prichem v knige est retsepty kak prostye, dlya nachinayushchikh, tak i mnogosostavnye, dlya iskushennykh kulinarov, kak na kazhdyy den, tak i dlya prazdnichnykh torzhestv, chtoby kazhdyy mog poradovat sebya i blizkikh i sokhranit zdorove!
