Аннотация к книге "Магия вкуса. Коллекция самых популярных рецептов, чтобы каждый день был праздник. Комплект из 3-х книг" Друэ В., Вьель П.:Маленькая книга гурмана. Мечтать не вредно!Эта книга для тех, кто хочет питаться правильно и при этом не прочь развлечь себя кулинарными изысками. В ней представлены рецепты экстраординарных блюд из разных регионов мира — телятина по-милански, свинина по-индонезийски, зеленое карри из курицы, сибас под соляной коркой, якитори из шампиньонов, крамбл из кабачков, ньокки из тыквы, пармиджана из баклажанов, лимонный чизкейк, маффины с черникой… Понятные инструкции и степ-бай-степ иллюстрации гарантируют вам убедительный результат и удовольствие от кулинарного творчества. Мечтайте вслух и готовьте блюда вашей мечты — это вкусно и полезно!Картошка во всем ее многообразии.Картофель — необычайно универсальный корнеплод: из него можно приготовить множество сытных блюд на любой случай. В этой книге вы найдете и классические рецепты, и необычные вариации, доказывающие, что даже из простой картошки может получиться кое-что особенное. Карпаччо из картофеля на пару с маринованным лососем по-тайски или пармантье с уткой и вяленым инжиром украсят любой праздничный стол, нежные крокеты и супы-пюре придутся по вкусу малышам, холодный картофельный террин с сардинами и соленым лимоном порадует гурманов, картофельные котлетки с грибами станут хитом на пикнике или дружеской вечеринке, тающее во рту картофельное суфле удивит изысканностью, а вариации домашних чипсов и картофеля фри станут более полезной альтернативой покупному фастфуду.Мясо. На любой вкус и аппетит.В этой книге представлены практичные рецепты аппетитных блюд из различных видов мяса — говядины, телятины, свинины и баранины. Мясо жареное, тушеное, рубленое, запеченное — список представленных рецептов разнообразен. Авторы дополнили этот ассортимент блюдами из субпродуктов и отличными рецептами несложных, но очень интересных соусов. Читать дальше…
Annotatsiya k knige "Magiya vkusa. Kollektsiya samykh populyarnykh retseptov, chtoby kazhdyy den byl prazdnik. Komplekt iz 3-kh knig" Drue V., Vel P.:Malenkaya kniga gurmana. Mechtat ne vredno!Eta kniga dlya tekh, kto khochet pitatsya pravilno i pri etom ne proch razvlech sebya kulinarnymi izyskami. V ney predstavleny retsepty ekstraordinarnykh blyud iz raznykh regionov mira telyatina po-milanski, svinina po-indoneziyski, zelenoe karri iz kuritsy, sibas pod solyanoy korkoy, yakitori iz shampinonov, krambl iz kabachkov, nokki iz tykvy, parmidzhana iz baklazhanov, limonnyy chizkeyk, maffiny s chernikoy Ponyatnye instruktsii i step-bay-step illyustratsii garantiruyut vam ubeditelnyy rezultat i udovolstvie ot kulinarnogo tvorchestva. Mechtayte vslukh i gotovte blyuda vashey mechty eto vkusno i polezno!Kartoshka vo vsem ee mnogoobrazii.Kartofel neobychayno universalnyy korneplod: iz nego mozhno prigotovit mnozhestvo sytnykh blyud na lyuboy sluchay. V etoy knige vy naydete i klassicheskie retsepty, i neobychnye variatsii, dokazyvayushchie, chto dazhe iz prostoy kartoshki mozhet poluchitsya koe-chto osobennoe. Karpachcho iz kartofelya na paru s marinovannym lososem po-tayski ili parmante s utkoy i vyalenym inzhirom ukrasyat lyuboy prazdnichnyy stol, nezhnye krokety i supy-pyure pridutsya po vkusu malysham, kholodnyy kartofelnyy terrin s sardinami i solenym limonom poraduet gurmanov, kartofelnye kotletki s gribami stanut khitom na piknike ili druzheskoy vecherinke, tayushchee vo rtu kartofelnoe sufle udivit izyskannostyu, a variatsii domashnikh chipsov i kartofelya fri stanut bolee poleznoy alternativoy pokupnomu fastfudu.Myaso. Na lyuboy vkus i appetit.V etoy knige predstavleny praktichnye retsepty appetitnykh blyud iz razlichnykh vidov myasa govyadiny, telyatiny, svininy i baraniny. Myaso zharenoe, tushenoe, rublenoe, zapechennoe spisok predstavlennykh retseptov raznoobrazen. Avtory dopolnili etot assortiment blyudami iz subproduktov i otlichnymi retseptami neslozhnykh, no ochen interesnykh sousov. CHitat dalshe
