Роскошь, изысканность блюд и гостеприимство — вот чем славится узбекская кухня. Каждая хозяйка любит удивлять, восхищать и радовать своих гостей: салаты с зернышками гранатов и нежными кольцами красочных овощей, супы с пельмешками и молодой бараниной, горячие блюда от долмы, кебаба до самаркандского плова, нежнейшие восточные сладости — пахлава с тысячей раскатанных листов тончайшего теста, толчеными грецкими орехами и медом. Хаким Ганиев, Кулинар с большой буквы, создал чудесную книгу об узбекских яствах, великолепных угощениях и вкусной ежедневной еде. Подробные пошаговые фотографии для трудоемких рецептов помогут сделать настоящий кулинарный шедевр у себя дома. Эта книга — об искусстве приготовления узбекских блюд, итог многолетнего опыта автора как повара и поэта.
Roskosh, izyskannost blyud i gostepriimstvo vot chem slavitsya uzbekskaya kukhnya. Kazhdaya khozyayka lyubit udivlyat, voskhishchat i radovat svoikh gostey: salaty s zernyshkami granatov i nezhnymi koltsami krasochnykh ovoshchey, supy s pelmeshkami i molodoy baraninoy, goryachie blyuda ot dolmy, kebaba do samarkandskogo plova, nezhneyshie vostochnye sladosti pakhlava s tysyachey raskatannykh listov tonchayshego testa, tolchenymi gretskimi orekhami i medom. KHakim Ganiev, Kulinar s bolshoy bukvy, sozdal chudesnuyu knigu ob uzbekskikh yastvakh, velikolepnykh ugoshcheniyakh i vkusnoy ezhednevnoy ede. Podrobnye poshagovye fotografii dlya trudoemkikh retseptov pomogut sdelat nastoyashchiy kulinarnyy shedevr u sebya doma. Eta kniga ob iskusstve prigotovleniya uzbekskikh blyud, itog mnogoletnego opyta avtora kak povara i poeta.
Expected