Доказательства очевидны - миллионы людей выбирают вегетарианское питание, потому что оно может стать здоровой альтернативой привычной диете и принести пользу окружающей среде. Книга "Как стать вегетарианцем" - надёжный помощник для всех, кто решил привнести столь ценные и полезные перемены в свой образ жизни. Книга содержит детальную информацию о вегетарианском и веганском питании от компетентных и опытных специалистов и избавит вас от страхов, сопровождающих эти важные и благотворные изменения.Что ждёт вас внутри:- справочник по питанию для вегетарианцев для расчёта оптимального насыщения микро- и макронутриентами и облегчения планирования рациона;- вкусные, простые рецепты;- полезные советы для новичков;- новейшие научные данные для опытных и знающих вегетарианцев;- ключевые сведения о питании для любого возраста, от младенчества до преклонных лет;- практические рекомендации по контролю над весом;- многое, многое другое.Это исчерпывающее обновлённое издание международного бестселлера - единственный источник, содержащий всю информацию, необходимую для лёгкого и безопасного перехода на вегетарианство или усовершенствования вегетарианской диеты. Весанто Мелина и Бренда Дэвис описывают в своей книге все аспекты и нюансы этого процесса - от работы с негативно влияющими социальными факторами до гарантированного обеспечения себя всеми необходимыми питательными веществами. Навсегда измените своё отношение к пище и здоровью - начните следовать гибким и доступным для применения рекомендациям книги "Как стать вегетарианцем" уже сегодня!Весанто Мелина обучалась в Университете Торонто и Лондонском университете (Великобритания), преподавала диетологию в Университете Британской Колумбии, а также в Университете Бастир в Сиэтле. Она читает лекции по всему миру, а на её семинарах в Северной Америке на тему вегетарианского питания побывало более двух тысяч диетологов.Брэнда Дэвис - писатель и признанный спикер. Бренда получила диплом с отличием в Гуэлфском университете, а затем прошла интернатуру в Оттаве. Она работала диетологом в сфере общественного здравоохранения, специалистом в области клинической диетологии, диетологом-консультантом, инструктором по питанию в учебных заведениях. В прошлом была председателем Группы диетической практики вегетарианского питания Американской ассоциации диетологов.Исправленное и обновленное издание.
Dokazatelstva ochevidny - milliony lyudey vybirayut vegetarianskoe pitanie, potomu chto ono mozhet stat zdorovoy alternativoy privychnoy diete i prinesti polzu okruzhayushchey srede. Kniga "Kak stat vegetariantsem" - nadyezhnyy pomoshchnik dlya vsekh, kto reshil privnesti stol tsennye i poleznye peremeny v svoy obraz zhizni. Kniga soderzhit detalnuyu informatsiyu o vegetarianskom i veganskom pitanii ot kompetentnykh i opytnykh spetsialistov i izbavit vas ot strakhov, soprovozhdayushchikh eti vazhnye i blagotvornye izmeneniya.CHto zhdyet vas vnutri:- spravochnik po pitaniyu dlya vegetariantsev dlya raschyeta optimalnogo nasyshcheniya mikro- i makronutrientami i oblegcheniya planirovaniya ratsiona;- vkusnye, prostye retsepty;- poleznye sovety dlya novichkov;- noveyshie nauchnye dannye dlya opytnykh i znayushchikh vegetariantsev;- klyuchevye svedeniya o pitanii dlya lyubogo vozrasta, ot mladenchestva do preklonnykh let;- prakticheskie rekomendatsii po kontrolyu nad vesom;- mnogoe, mnogoe drugoe.Eto ischerpyvayushchee obnovlyennoe izdanie mezhdunarodnogo bestsellera - edinstvennyy istochnik, soderzhashchiy vsyu informatsiyu, neobkhodimuyu dlya lyegkogo i bezopasnogo perekhoda na vegetarianstvo ili usovershenstvovaniya vegetarianskoy diety. Vesanto Melina i Brenda Devis opisyvayut v svoey knige vse aspekty i nyuansy etogo protsessa - ot raboty s negativno vliyayushchimi sotsialnymi faktorami do garantirovannogo obespecheniya sebya vsemi neobkhodimymi pitatelnymi veshchestvami. Navsegda izmenite svoye otnoshenie k pishche i zdorovyu - nachnite sledovat gibkim i dostupnym dlya primeneniya rekomendatsiyam knigi "Kak stat vegetariantsem" uzhe segodnya!Vesanto Melina obuchalas v Universitete Toronto i Londonskom universitete (Velikobritaniya), prepodavala dietologiyu v Universitete Britanskoy Kolumbii, a takzhe v Universitete Bastir v Sietle. Ona chitaet lektsii po vsemu miru, a na eye seminarakh v Severnoy Amerike na temu vegetarianskogo pitaniya pobyvalo bolee dvukh tysyach dietologov.Brenda Devis - pisatel i priznannyy spiker. Brenda poluchila diplom s otlichiem v Guelfskom universitete, a zatem proshla internaturu v Ottave. Ona rabotala dietologom v sfere obshchestvennogo zdravookhraneniya, spetsialistom v oblasti klinicheskoy dietologii, dietologom-konsultantom, instruktorom po pitaniyu v uchebnykh zavedeniyakh. V proshlom byla predsedatelem Gruppy dieticheskoy praktiki vegetarianskogo pitaniya Amerikanskoy assotsiatsii dietologov.Ispravlennoe i obnovlennoe izdanie.
