Эта книга не только для тех, кто планирует работать в сфере доставки готовой еды или уже занимается этим бизнесом и ищет возможности для улучшения результатов.Здесь собран почти двадцатилетний опыт работы в индустрии общественного питания, который будет полезен всем причастным к ресторанному бизнесу. Вы узнаете секреты запуска и развития прибыльной службы доставки самых разных компаний - от стартапов до лидеров индустрии.В книге приведены инструменты и решения, которые помогут избежать ненужных расходов и получить положительный финансовый результат, сэкономив время. Здесь представлены важные показатели реальных компаний, описаны решения, позволившие достичь финансового успеха. Они помогут вам скорректировать планы и стратегию развития бизнеса.В этой книге есть ответы на самые актуальные вопросы: где брать курьеров, как их правильно мотивировать, как взаимодействовать с агрегаторами, каковы перспективы развития индустрии доставки готовых блюд в целом, какие новые форматы службы доставки получат развитие в ближайшее время?Данная книга будет одной из лучших инвестиций. Она поможет заработать на службе доставки либо убережет от участия в проекте, который потенциально может привести к серьезным финансовым потерям.
Eta kniga ne tolko dlya tekh, kto planiruet rabotat v sfere dostavki gotovoy edy ili uzhe zanimaetsya etim biznesom i ishchet vozmozhnosti dlya uluchsheniya rezultatov.Zdes sobran pochti dvadtsatiletniy opyt raboty v industrii obshchestvennogo pitaniya, kotoryy budet polezen vsem prichastnym k restorannomu biznesu. Vy uznaete sekrety zapuska i razvitiya pribylnoy sluzhby dostavki samykh raznykh kompaniy - ot startapov do liderov industrii.V knige privedeny instrumenty i resheniya, kotorye pomogut izbezhat nenuzhnykh raskhodov i poluchit polozhitelnyy finansovyy rezultat, sekonomiv vremya. Zdes predstavleny vazhnye pokazateli realnykh kompaniy, opisany resheniya, pozvolivshie dostich finansovogo uspekha. Oni pomogut vam skorrektirovat plany i strategiyu razvitiya biznesa.V etoy knige est otvety na samye aktualnye voprosy: gde brat kurerov, kak ikh pravilno motivirovat, kak vzaimodeystvovat s agregatorami, kakovy perspektivy razvitiya industrii dostavki gotovykh blyud v tselom, kakie novye formaty sluzhby dostavki poluchat razvitie v blizhayshee vremya?Dannaya kniga budet odnoy iz luchshikh investitsiy. Ona pomozhet zarabotat na sluzhbe dostavki libo uberezhet ot uchastiya v proekte, kotoryy potentsialno mozhet privesti k sereznym finansovym poteryam.
