В учебном пособии отражен современный уровень знаний в области организации оценки качества товаров. Раскрыты особенности идентификации товаров и товарной экспертизы. Указаны требования к оценке качества товаров в соответствии с Техническими регламентами ЕАЭС, нормами российского законодательства. Приведен порядок проведения идентификации продукции. Изложены методы обнаружения фальсификации товаров. Отражены современные способы борьбы с контрафактом, который реализуется через «Инстаграм», «Твиттер» и «Фейсбук». Рассмотрены этапы технологического жизненного цикла товаров. Показана специфика средств товарной информации и маркировки товаров. Описана Единая национальная система цифровой маркировки и прослеживания товаров «Честный ЗНАК».Для студентов техникумов, колледжей, лицеев, слушателей курсов дополнительного образования.
V uchebnom posobii otrazhen sovremennyy uroven znaniy v oblasti organizatsii otsenki kachestva tovarov. Raskryty osobennosti identifikatsii tovarov i tovarnoy ekspertizy. Ukazany trebovaniya k otsenke kachestva tovarov v sootvetstvii s Tekhnicheskimi reglamentami EAES, normami rossiyskogo zakonodatelstva. Priveden poryadok provedeniya identifikatsii produktsii. Izlozheny metody obnaruzheniya falsifikatsii tovarov. Otrazheny sovremennye sposoby borby s kontrafaktom, kotoryy realizuetsya cherez Instagram, Tvitter i Feysbuk. Rassmotreny etapy tekhnologicheskogo zhiznennogo tsikla tovarov. Pokazana spetsifika sredstv tovarnoy informatsii i markirovki tovarov. Opisana Edinaya natsionalnaya sistema tsifrovoy markirovki i proslezhivaniya tovarov CHestnyy ZNAK.Dlya studentov tekhnikumov, kolledzhey, litseev, slushateley kursov dopolnitelnogo obrazovaniya.