Книга "Учебник ресторатора" - ключ к построению ресторана, который будет меньше всего нуждаться в продвижении после его запуска на рынок или открытия после оптимизации.В здоровом ресторанном бизнесе маркетинг присутствует практически в каждом направлении его внутренней и внешней работы. Путь к прибыли, конечно, труден, а результатов можно достичь, только если шаг за шагом следовать детально расписанным инструкциям, данным автором на основе собственных результатов работы в ресторанной индустрии РФ, стран СНГ и Европы за последние 15 лет.В "учебнике" - кейсы, таблицы, алгоритмы, макеты и схемы, которые значительно упрощают жизнь ресторатору, делая его работу системной и вдумчивой. Это отличный аналог многим курсам по ресторанному маркетингу, который сэкономит время и деньги, а в результате вы получите полное понимание, что делать, чтобы ваше заведение всегда было заполнено гостями.
Kniga "Uchebnik restoratora" - klyuch k postroeniyu restorana, kotoryy budet menshe vsego nuzhdatsya v prodvizhenii posle ego zapuska na rynok ili otkrytiya posle optimizatsii.V zdorovom restorannom biznese marketing prisutstvuet prakticheski v kazhdom napravlenii ego vnutrenney i vneshney raboty. Put k pribyli, konechno, truden, a rezultatov mozhno dostich, tolko esli shag za shagom sledovat detalno raspisannym instruktsiyam, dannym avtorom na osnove sobstvennykh rezultatov raboty v restorannoy industrii RF, stran SNG i Evropy za poslednie 15 let.V "uchebnike" - keysy, tablitsy, algoritmy, makety i skhemy, kotorye znachitelno uproshchayut zhizn restoratoru, delaya ego rabotu sistemnoy i vdumchivoy. Eto otlichnyy analog mnogim kursam po restorannomu marketingu, kotoryy sekonomit vremya i dengi, a v rezultate vy poluchite polnoe ponimanie, chto delat, chtoby vashe zavedenie vsegda bylo zapolneno gostyami.
