Книга представляет критический обзор науки о переохлажденном состоянии жидкостей, получению и анализу метастабильных состояний и фаз, высокоскоростному затвердеванию в условиях, далеких от термодинамического равновесия. Описан прогресс, достигнутый в последние 30 лет в развитии экспериментальных методов и теоретических моделей. Специальное внимание уделено методам достижения глубоких переохлаждений, физической природе переохлажденных жидкостей, а также моделям строения жидкостей, основанным на понятии близкого порядка. Представлены новые концепции анализа метастабильного состояния переохлажденного распалава. Показано, что состояние переохлажденной жидкости определяет огромное разнообразие путей затвердевания в широкий спектр различных метастабильных состояний твердых тел. Проанализированы теоретические модели зарождения кристаллов и отбора фаз, высокоскоростного однофазного и полифазного затвердевания и эволюции микроструктур. Описаны современные эксперименты и приведены теоретические модели для изучения и получения новых метастабильных фаз как в наземных условиях, так и в условиях микрогравитации.
Книга написана известными международными экспертами в области жидкого состояния, теории кристаллизации и затвердевания. Рекомендуется специалистам, аспирантам и студентам по специальностям "Физика конденсированного состояния", "Термодинамика" и "Физическое материаловедение".
Kniga predstavlyaet kriticheskiy obzor nauki o pereokhlazhdennom sostoyanii zhidkostey, polucheniyu i analizu metastabilnykh sostoyaniy i faz, vysokoskorostnomu zatverdevaniyu v usloviyakh, dalekikh ot termodinamicheskogo ravnovesiya. Opisan progress, dostignutyy v poslednie 30 let v razvitii eksperimentalnykh metodov i teoreticheskikh modeley. Spetsialnoe vnimanie udeleno metodam dostizheniya glubokikh pereokhlazhdeniy, fizicheskoy prirode pereokhlazhdennykh zhidkostey, a takzhe modelyam stroeniya zhidkostey, osnovannym na ponyatii blizkogo poryadka. Predstavleny novye kontseptsii analiza metastabilnogo sostoyaniya pereokhlazhdennogo raspalava. Pokazano, chto sostoyanie pereokhlazhdennoy zhidkosti opredelyaet ogromnoe raznoobrazie putey zatverdevaniya v shirokiy spektr razlichnykh metastabilnykh sostoyaniy tverdykh tel. Proanalizirovany teoreticheskie modeli zarozhdeniya kristallov i otbora faz, vysokoskorostnogo odnofaznogo i polifaznogo zatverdevaniya i evolyutsii mikrostruktur. Opisany sovremennye eksperimenty i privedeny teoreticheskie modeli dlya izucheniya i polucheniya novykh metastabilnykh faz kak v nazemnykh usloviyakh, tak i v usloviyakh mikrogravitatsii. Kniga napisana izvestnymi mezhdunarodnymi ekspertami v oblasti zhidkogo sostoyaniya, teorii kristallizatsii i zatverdevaniya. Rekomenduetsya spetsialistam, aspirantam i studentam po spetsialnostyam "Fizika kondensirovannogo sostoyaniya", "Termodinamika" i "Fizicheskoe materialovedenie".
The book is a critical review of the science of supercooled liquids as, receipt and analysis of metastable States and phases, high speed solidification under conditions far from thermodynamic equilibrium. Described the progress made in the last 30 years in the development of experimental methods and theoretical models. Special attention is given to methods of achieving deep hypothermia, the physical nature of supercooled liquids and the structural models of fluids based on the concept of close order. Introduces new concepts of analysis of metastable state of supercooled rasplava. It is shown that the supercooled liquid state determines an enormous variety of ways to curing in a wide range of metastable States of solids. Analyzed a theoretical model of the nucleation of crystals and selection phases, high-speed single-phase and polyphase solidification and evolution of microstructures. Describe the current experiments and the theoretical model for the study and the production of new metastable phases in the terrestrial conditions and in microgravity.
The book is written by renowned international experts in the field of liquid state, theory of crystallization and solidification. Recommended for specialists, students and postgraduate students in specialties "condensed state Physics", "Thermodynamics", and "Physical science".
