МИКРОБИОЛОГИЯ, САНИТАРИЯ, ГИГИЕНА И БИОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ НА ПИЩЕВОМ ПРОИЗВОДСТВЕ. Учебное пособие для вузов
MIKROBIOLOGIYA, SANITARIYA, GIGIENA I BIOLOGICHESKAYA BEZOPASNOST NA PISHCHEVOM PROIZVODSTVE. Uchebnoe posobie dlya vuzov
МИКРОБИОЛОГИЯ, САНИТАРИЯ, ГИГИЕНА И БИОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ НА ПИЩЕВОМ ПРОИЗВОДСТВЕ. Учебное пособие для вузов
ID 1689453
Материалы курса посвящены вопросам изучения микробиологии, влияния санитарно-показательных и условно-патогенных микроорганизмов, а также возбудителей инфекционных и инвазионных болезней на биологич...
Materialy kursa posvyashcheny voprosam izucheniya mikrobiologii, vliyaniya sanitarno-pokazatelnykh i uslovno-patogennykh mikroorganizmov, a takzhe vozbuditeley infektsionnykh i invazionnykh bolezney na biologich...
Материалы курса посвящены вопросам изучения микробиологии, влияния санитарно-показательных и условно-патогенных микроорганизмов, а также возбудителей инфекционных и инвазионных болезней на биологическую безопасность сырья и продуктов животного происхождения, используемых в питании населения. Издание содержит необходимые сведения по микробиологии, санитарии и гигиене в технологии пищевого производства. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного стандарта высшего образования. Для обучающихся высших учебных заведений по специальностям: 19.04.03 Продукты питания животного происхождения (магистратура), 19.04.04 Технология продукции и организации общественного питания (магистратура), 36.05.01 Ветеринария.
Materialy kursa posvyashcheny voprosam izucheniya mikrobiologii, vliyaniya sanitarno-pokazatelnykh i uslovno-patogennykh mikroorganizmov, a takzhe vozbuditeley infektsionnykh i invazionnykh bolezney na biologicheskuyu bezopasnost syrya i produktov zhivotnogo proiskhozhdeniya, ispolzuemykh v pitanii naseleniya. Izdanie soderzhit neobkhodimye svedeniya po mikrobiologii, sanitarii i gigiene v tekhnologii pishchevogo proizvodstva. Sootvetstvuet aktualnym trebovaniyam federalnogo gosudarstvennogo standarta vysshego obrazovaniya. Dlya obuchayushchikhsya vysshikh uchebnykh zavedeniy po spetsialnostyam: 19.04.03 Produkty pitaniya zhivotnogo proiskhozhdeniya (magistratura), 19.04.04 Tekhnologiya produktsii i organizatsii obshchestvennogo pitaniya (magistratura), 36.05.01 Veterinariya.
Coming soon...
Technical characteristics of the product may differ. Check the information at checkout the operator of the contact center.
