Предлагаемая книга является коллективным научным трудом, посвященным изучению проблем самоорганизации в растворах и на границе раздела фаз. В монографии изложено теоретическое обоснование эффектов, связанных с самоорганизацией лабильных структур растворителя, возникающих в результате внешних воздействий (внешнее поле, изменение термодинамических параметров (Т, p), влияние сольвофобного растворенного вещества, гидрофобной поверхности и т.д.). Дано фундаментальное изложение взаимосвязи самоорганизации с физико-химическими свойствами растворов и границы раздела фаз. Проявление таких эффектов является принципиально важным не только для процессов гидратации ДНК, конформации макромолекул, денатурации белков, формирования наноструктур, но и для многих явлений в растворах, определяемых многочастичными эффектами, такими как сольвофобная сольватация, микрогетерогенность, кластерообразование, ориентационные корреляции, перенос протонов в ассоциированных жидкостях и др. Изложенный в предлагаемой монографии новый научный материал позволяет с единых позиций подойти к изучению широкого круга явлений в растворах, зависящих от самоорганизации растворителя. Все главы книги написаны авторитетными учеными, специалистами в данной области науки.
Книга предназначена для ученых, аспирантов и студентов, работающих над проблемами теории растворов.
Predlagaemaya kniga yavlyaetsya kollektivnym nauchnym trudom, posvyashchennym izucheniyu problem samoorganizatsii v rastvorakh i na granitse razdela faz. V monografii izlozheno teoreticheskoe obosnovanie effektov, svyazannykh s samoorganizatsiey labilnykh struktur rastvoritelya, voznikayushchikh v rezultate vneshnikh vozdeystviy (vneshnee pole, izmenenie termodinamicheskikh parametrov (T, p), vliyanie solvofobnogo rastvorennogo veshchestva, gidrofobnoy poverkhnosti i t.d.). Dano fundamentalnoe izlozhenie vzaimosvyazi samoorganizatsii s fiziko-khimicheskimi svoystvami rastvorov i granitsy razdela faz. Proyavlenie takikh effektov yavlyaetsya printsipialno vazhnym ne tolko dlya protsessov gidratatsii DNK, konformatsii makromolekul, denaturatsii belkov, formirovaniya nanostruktur, no i dlya mnogikh yavleniy v rastvorakh, opredelyaemykh mnogochastichnymi effektami, takimi kak solvofobnaya solvatatsiya, mikrogeterogennost, klasteroobrazovanie, orientatsionnye korrelyatsii, perenos protonov v assotsiirovannykh zhidkostyakh i dr. Izlozhennyy v predlagaemoy monografii novyy nauchnyy material pozvolyaet s edinykh pozitsiy podoyti k izucheniyu shirokogo kruga yavleniy v rastvorakh, zavisyashchikh ot samoorganizatsii rastvoritelya. Vse glavy knigi napisany avtoritetnymi uchenymi, spetsialistami v dannoy oblasti nauki. Kniga prednaznachena dlya uchenykh, aspirantov i studentov, rabotayushchikh nad problemami teorii rastvorov.
This book is a collective scientific work devoted to the study of problems of self-organization in solutions and at the interface between the phases. This monograph presents a theoretical study of the effects related to the self-organization of the labile structures of the solvent arising from external influences (external field, the change of thermodynamic parameters (T, p), the impact solvophobic solute, a hydrophobic surface, etc.). This fundamental statement of the relationship of self-organization in physico-chemical properties of solutions and phase boundary. The manifestation of such effects is crucial not only for the hydration processes of DNA, conformation of macromolecules, protein denaturation, formation of nanostructures, but also for many phenomena in solutions, determined by many-particle effects such as solvation salviana, microheterogeneity, clustering, orientational correlations, proton transfer in associated liquids, etc. set Forth in the proposed monograph, a new scientific material allows a unified approach to the study of a wide range of phenomena in solutions that depend on self-organization of the solvent. All chapters written by respected scientists, experts in the field of science.
The book is intended for scientists, postgraduates and students, working on problems of the theory of solutions.
