Используйте виртуальную клавиатуру для ввода текста

Закрыть клавиатуру
1
!
2
@
3
#
4
$
5
%
6
^
7
&
8
*
9
(
0
)
_
!
1
@
2
#
3
$
4
%
5
^
6
&
7
*
8
(
9
)
0
_
-
Q
й
W
ц
E
у
R
к
T
е
Y
н
U
г
I
ш
O
щ
P
з
[{
х
]}
ъ
A
ф
S
ы
D
в
F
а
G
п
H
р
J
о
K
л
L
д
:;
ж
'"
э
\
ё
Shift
Z
я
X
ч
C
с
V
м
B
и
N
т
M
ь
<,
б
>.
ю
/
?
+
=
Русский
English
CAPS
Пробел
Ввод
Вход

Товароведение продовольственных товаров: Практикум: Учебное пособие. Терещенко В.П., Альшевская М.Н

Tovarovedenie prodovolstvennykh tovarov: Praktikum: Uchebnoe posobie. Tereshchenko V.P., Alshevskaya M.N

Commodity food products: Workshop: tutorial. Tereshchenko V. P., Alshevsky, Mn

ID 370364

для вузов

dlya vuzov

for universities

Год выпуска
2014
Переплет
Твердый переплет
Издательство
Товар закончился
Сообщить о поступлении
(0)

Характеристики

EAN
9785811417735
ISBN
978-5-8114-1773-5
Год выпуска
2014
Количество страниц
240
Тираж
1000
Формат
84x108/32
Язык
Переплет
Твердый переплет
Издательство

Учебное пособие является руководством по проведению цикла лабораторного практикума по товароведению студентами, обучающимися в бакалавриате по направлению подготовки "Технология продукции и организация общественного питания". В пособии изложены основные практические приемы экспертизы качества и методы лабораторных исследований зернопродуктов, муки, хлеба, безалкогольных и слабоалкогольных напитков, пищевых масел и жиров, молока и молочных продуктов, мяса и рыбы

Uchebnoe posobie yavlyaetsya rukovodstvom po provedeniyu tsikla laboratornogo praktikuma po tovarovedeniyu studentami, obuchayushchimisya v bakalavriate po napravleniyu podgotovki "Tekhnologiya produktsii i organizatsiya obshchestvennogo pitaniya". V posobii izlozheny osnovnye prakticheskie priemy ekspertizy kachestva i metody laboratornykh issledovaniy zernoproduktov, muki, khleba, bezalkogolnykh i slaboalkogolnykh napitkov, pishchevykh masel i zhirov, moloka i molochnykh produktov, myasa i ryby

for universities

Технические характеристики товара могут отличаться.
Уточняйте информацию при оформлении заказа
у оператора контакт-центра.

Отзывы

Загрузка комментариев...

Другие книги серии

Музыкальные пальчиковые игры. Ноты. 6-е изд, испр. и доп
$20.49
Основы проектной деятельности.Уч.пос
$36.99
Медицинские системы клинического мониторинга: Учебное пособие
$57.99
Письма Карла Черни об изучении игры на фортепиано: Учебное пособие. 2-е изд., испр
$12.99
Определитель древесных растений по побегам в безлистном состоянии: Учебное пособие
$79.49
Органическая химия. Механизмы реакций: Учебное пособие
$26.49
Сестринский уход в педиатрии. Тестовые задания и ситуационные задачи: Учебное пособие
$12.99
Теория орнамента: Учебное пособие. 2-е изд., испр
$23.99
Зеркало сцены.Уч.пос,5изд
$41.99
Учебник сольфеджио. Для 1-3 классов детских музыкальных школ и детских школ искусcтв. Учебник.
$20.49