Chat with us, powered by LiveChat

Use the virtual keyboard to enter text

Закрыть клавиатуру
1
!
2
@
3
#
4
$
5
%
6
^
7
&
8
*
9
(
0
)
–
_
←
!
1
@
2
#
3
$
4
%
5
^
6
&
7
*
8
(
9
)
0
_
-
←
Q
й
W
ц
E
у
R
к
T
е
Y
н
U
г
I
ш
O
щ
P
з
[{
х
]}
ъ
A
ф
S
ы
D
в
F
а
G
п
H
р
J
о
K
л
L
д
:;
ж
'"
э
\
ё
Shift
Z
я
X
ч
C
с
V
м
B
и
N
т
M
ь
<,
б
>.
ю
/
?
+
=
Русский
English
CAPS
Space
Enter
Вход
Main » Catalog » Книги » Художественная литература

ВНИМАНИЕ: В данный момент данного товара нет в наличии. Добавьте данный товар в отложенные, мы обязательно сообщим о поступлении. Также вы можете попробовать найти у нас аналогичный, по названию, товар с другими выходными данными.

Товароведение продовольственных товаров: Практикум: Учебное пособие. Терещенко В.П., Альшевская М.Н

Tovarovedenie prodovolstvennykh tovarov: Praktikum: Uchebnoe posobie. Tereshchenko V.P., Alshevskaya M.N

Commodity food products: Workshop: tutorial. Tereshchenko V. P., Alshevsky, Mn

ID 370364

для вузов

dlya vuzov

for universities

Expected


Чтобы добавить товар в отложенные необходимо авторизоваться.
(0)
Product details Reviews

Product details

Author
Терещенко Владимир Петрович / Альшевская Марина Николаевна
Publisher
Лань
Series
Учебники для вузов. Специальная литература
Cover
Твердый переплет
EAN
9785811417735
ISBN
978-5-8114-1773-5
Publication date
2014
Page count
240
Circulation
1000
Format
84x108/32
Language
Русский
Description Transliteration English

Учебное пособие является руководством по проведению цикла лабораторного практикума по товароведению студентами, обучающимися в бакалавриате по направлению подготовки "Технология продукции и организация общественного питания". В пособии изложены основные практические приемы экспертизы качества и методы лабораторных исследований зернопродуктов, муки, хлеба, безалкогольных и слабоалкогольных напитков, пищевых масел и жиров, молока и молочных продуктов, мяса и рыбы

Uchebnoe posobie yavlyaetsya rukovodstvom po provedeniyu tsikla laboratornogo praktikuma po tovarovedeniyu studentami, obuchayushchimisya v bakalavriate po napravleniyu podgotovki "Tekhnologiya produktsii i organizatsiya obshchestvennogo pitaniya". V posobii izlozheny osnovnye prakticheskie priemy ekspertizy kachestva i metody laboratornykh issledovaniy zernoproduktov, muki, khleba, bezalkogolnykh i slaboalkogolnykh napitkov, pishchevykh masel i zhirov, moloka i molochnykh produktov, myasa i ryby

for universities

Technical characteristics of the product may differ.
Check the information at checkout
the operator of the contact center.

Reviews

  • Comments
Loading comments...