Кандидат медицинских наук Юрий Гичев вот уже более 15 лет возглавляет научно-инновационный центр корпорации «Сибирское здоровье». Он является автором более 10 специальных и научно-популярных книг, посвященных вопросам правильного питания и здорового образа жизни. Его новая книга поможет читателю разобраться в том, что правда, а что нет в огромном потоке противоречивой информации о еде. Так ли полезны отрубной батон и тростниковый сахар? Действительно ли микроволновки делают пищу вредной? Стоит ли есть сладкое при подготовке к экзаменам? Много ли витамина С в лимонах? Должна ли колбаса быть розовой? Многочисленные мифы и заблуждения делают нашу и без того не слишком здоровую пищу еще более нездоровой. В этой книге мы постараемся разобраться с наиболее распространенными гастрономическими мифами. Это будет интересно, познавательно, а иногда даже весело. Ну почти так же, как в первых двух наших изданиях — «Забудьте слово диета» и «Нахальная калория».
Kandidat meditsinskikh nauk YUriy Gichev vot uzhe bolee 15 let vozglavlyaet nauchno-innovatsionnyy tsentr korporatsii Sibirskoe zdorove. On yavlyaetsya avtorom bolee 10 spetsialnykh i nauchno-populyarnykh knig, posvyashchennykh voprosam pravilnogo pitaniya i zdorovogo obraza zhizni. Ego novaya kniga pomozhet chitatelyu razobratsya v tom, chto pravda, a chto net v ogromnom potoke protivorechivoy informatsii o ede. Tak li polezny otrubnoy baton i trostnikovyy sakhar? Deystvitelno li mikrovolnovki delayut pishchu vrednoy? Stoit li est sladkoe pri podgotovke k ekzamenam? Mnogo li vitamina S v limonakh? Dolzhna li kolbasa byt rozovoy? Mnogochislennye mify i zabluzhdeniya delayut nashu i bez togo ne slishkom zdorovuyu pishchu eshche bolee nezdorovoy. V etoy knige my postaraemsya razobratsya s naibolee rasprostranennymi gastronomicheskimi mifami. Eto budet interesno, poznavatelno, a inogda dazhe veselo. Nu pochti tak zhe, kak v pervykh dvukh nashikh izdaniyakh Zabudte slovo dieta i Nakhalnaya kaloriya.
Expected