В этой книге представлены простые и практичные рецепты блюд, которые готовятся на планче (плоском гриле) и решетке барбекю. Мясо, рыба, овощи и даже десерты – словом, блюда на любой случай и на любой вкус. Авторы предлагают разнообразные маринады, соусы, гарниры – все, что нужно для вкусной и обильной трапезы в дружеской компании. Пять причин купить 1Книга содержит полное руководство по всем аспектам барбекю, включая закуски, основные блюда и даже десерты, позволяя узнать все об этом популярном методе. 2Авторы расширяют границы традиционного приготовления барбекю и предлагают креативные рецепты, которые выходят за рамки простого мяса на гриле, вдохновляя читателей на эксперименты. 3Кроме рецептов, книга содержит ценные советы и приемы для успешного барбекю, в том числе о том, как регулировать температуру, когда переворачивать продукты, и многое другое. 4В книге также представлены идеи и советы по развлечениям на свежем воздухе, что делает ее отличным источником вдохновения для проведения вечеринок. 5 «Барбекю» дает рекомендации, как сочетать различные блюда барбекю с гарнирами, напитками и десертами, улучшая общие впечатления от еды.
V etoy knige predstavleny prostye i praktichnye retsepty blyud, kotorye gotovyatsya na planche (ploskom grile) i reshetke barbekyu. Myaso, ryba, ovoshchi i dazhe deserty slovom, blyuda na lyuboy sluchay i na lyuboy vkus. Avtory predlagayut raznoobraznye marinady, sousy, garniry vse, chto nuzhno dlya vkusnoy i obilnoy trapezy v druzheskoy kompanii. Pyat prichin kupit 1Kniga soderzhit polnoe rukovodstvo po vsem aspektam barbekyu, vklyuchaya zakuski, osnovnye blyuda i dazhe deserty, pozvolyaya uznat vse ob etom populyarnom metode. 2Avtory rasshiryayut granitsy traditsionnogo prigotovleniya barbekyu i predlagayut kreativnye retsepty, kotorye vykhodyat za ramki prostogo myasa na grile, vdokhnovlyaya chitateley na eksperimenty. 3Krome retseptov, kniga soderzhit tsennye sovety i priemy dlya uspeshnogo barbekyu, v tom chisle o tom, kak regulirovat temperaturu, kogda perevorachivat produkty, i mnogoe drugoe. 4V knige takzhe predstavleny idei i sovety po razvlecheniyam na svezhem vozdukhe, chto delaet ee otlichnym istochnikom vdokhnoveniya dlya provedeniya vecherinok. 5 Barbekyu daet rekomendatsii, kak sochetat razlichnye blyuda barbekyu s garnirami, napitkami i desertami, uluchshaya obshchie vpechatleniya ot edy.
