"Эх, сейчас бы супчику горячего, да с потрошками!" Узнали? Глеб Жеглов так истосковался по тому супчику, что эта фраза стала крылатой, а супчик с потрошками - знаменитым.Субпродукты всегда были в почете в русской кухне. Открыв старинную кулинарную книгу, мы найдем в ней рецепты почек вареных и почек тушеных, пудинга из телячьей печени, сосисок из мозгов. Это все были дорогие и изысканные блюда. Сейчас многие из них несправедливо забыты кулинарами. А ведь субпродукты - это естественный источник железа, магния, цинка, витамина А и витаминов группы В.С помощью нашей книги вы научитесь готовить:- язык и сердце- студень- сальтисон- сосиски из мозговНаши рецепты - это отличная возможность сделать блюда из полезных субпродуктов вкусными и изысканными!Составитель: Чернышова Т. М.
"Ekh, seychas by supchiku goryachego, da s potroshkami!" Uznali? Gleb ZHeglov tak istoskovalsya po tomu supchiku, chto eta fraza stala krylatoy, a supchik s potroshkami - znamenitym.Subprodukty vsegda byli v pochete v russkoy kukhne. Otkryv starinnuyu kulinarnuyu knigu, my naydem v ney retsepty pochek varenykh i pochek tushenykh, pudinga iz telyachey pecheni, sosisok iz mozgov. Eto vse byli dorogie i izyskannye blyuda. Seychas mnogie iz nikh nespravedlivo zabyty kulinarami. A ved subprodukty - eto estestvennyy istochnik zheleza, magniya, tsinka, vitamina A i vitaminov gruppy V.S pomoshchyu nashey knigi vy nauchites gotovit:- yazyk i serdtse- studen- saltison- sosiski iz mozgovNashi retsepty - eto otlichnaya vozmozhnost sdelat blyuda iz poleznykh subproduktov vkusnymi i izyskannymi!Sostavitel: CHernyshova T. M.
"Ah, now would be the soup hot, but with giblets!" Know? Gleb Zheglov so hungry for the soup that this phrase became winged, and soup with giblets - famous.Offal has always been held in high esteem in Russian cuisine. Opening a vintage cookbook, we will find in her recipes boiled kidney and kidney stew, pudding of veal liver sausage brains. It was all expensive and delicious meals. Now, many of them unfairly forgotten by the cooks. But offal is a natural source of iron, magnesium, zinc, vitamin A and vitamin B. With the help of our book you will learn how to prepare:- language and heart - jelly - saltison - sausages from mozgovyi recipes - this is a great opportunity to make a range of healthy offal is tasty and delicious!Author: Chernyshova T. M.
Expected