Большой кулинарный словарь (цветная)

Frantsiya byla vsegda zakonodatelnitsey mody ne tolko po chasti kosmetiki, no i edy. Vo Frantsii ne edyat chto popalo i kak popalo. Poetomu ne udivitelno, chto vydayushchiysya Aleksandr Dyuma, pisatel, istorik, obshchestvennyy deyatel, byl eshche i blestyashchim znatokom kulinarnogo iskusstva i povarom. Posledney knigoy, vyshedshey iz-pod pera pisatelya, byl "Bolshoy kulinarnyy slovar" - okolo 800 novell na kulinarnye temy. I po sey den, eta kniga zanimaet pochetnoe mesto na kukhonnoy polke u lyubogo prosveshchennogo frantsuza. Uvlekatelno napisannyy, s neveroyatnym kolichestvom poleznykh sovetov, primenimykh i v sovremennoy kulinarii, etot slovar stanet vashey nastolnoy knigoy.