Если вы страдаете диабетом или стараетесь его предупредить, но любите сладкое, то эта книга создана для вас!Аннабелль Орсателли – опытный и требовательный кондитер – была вынуждена пересмотреть всевозможные рецепты десертов для своего мужа-диабетика: она изучила физико-химические свойства углеводов, чтобы заменить их ингредиентами, не влияющими на вкус и текстуру десертов. Она нашла идеальный баланс между снижением уровня сахара в крови и ... удовольствием!В книге вы найдете 80 обновленных рецептов десертов с низким гликемическим индексом, таких же вкусных, как «настоящие» десерты! Пять причин купить 1Аннабель Орсателли — увлеченный кондитер из Франции, бывший шеф-кондитер Patisserie EUGENE. 2Аннабель разработала множество вкусных и разнообразных рецептов, приняв во внимание строгие ограничения в рационе своего мужа-диабетика. 3Рецепты тортов, пирожных, пирогов и даже домашнего шоколада с низким гликемическим индексом! 4Таблицы с гликемическим индексом основных ингредиентов, а также классификатор гликемической нагрузки всех рецептов. 5Красочные фотографии на мелованной бумаге.
Esli vy stradaete diabetom ili staraetes ego predupredit, no lyubite sladkoe, to eta kniga sozdana dlya vas!Annabell Orsatelli opytnyy i trebovatelnyy konditer byla vynuzhdena peresmotret vsevozmozhnye retsepty desertov dlya svoego muzha-diabetika: ona izuchila fiziko-khimicheskie svoystva uglevodov, chtoby zamenit ikh ingredientami, ne vliyayushchimi na vkus i teksturu desertov. Ona nashla idealnyy balans mezhdu snizheniem urovnya sakhara v krovi i ... udovolstviem!V knige vy naydete 80 obnovlennykh retseptov desertov s nizkim glikemicheskim indeksom, takikh zhe vkusnykh, kak nastoyashchie deserty! Pyat prichin kupit 1Annabel Orsatelli uvlechennyy konditer iz Frantsii, byvshiy shef-konditer Patisserie EUGENE. 2Annabel razrabotala mnozhestvo vkusnykh i raznoobraznykh retseptov, prinyav vo vnimanie strogie ogranicheniya v ratsione svoego muzha-diabetika. 3Retsepty tortov, pirozhnykh, pirogov i dazhe domashnego shokolada s nizkim glikemicheskim indeksom! 4Tablitsy s glikemicheskim indeksom osnovnykh ingredientov, a takzhe klassifikator glikemicheskoy nagruzki vsekh retseptov. 5Krasochnye fotografii na melovannoy bumage.
