Chat with us, powered by LiveChat

Use the virtual keyboard to enter text

Закрыть клавиатуру
1
!
2
@
3
#
4
$
5
%
6
^
7
&
8
*
9
(
0
)
–
_
←
!
1
@
2
#
3
$
4
%
5
^
6
&
7
*
8
(
9
)
0
_
-
←
Q
й
W
ц
E
у
R
к
T
е
Y
н
U
г
I
ш
O
щ
P
з
[{
х
]}
ъ
A
ф
S
ы
D
в
F
а
G
п
H
р
J
о
K
л
L
д
:;
ж
'"
э
\
ё
Shift
Z
я
X
ч
C
с
V
м
B
и
N
т
M
ь
<,
б
>.
ю
/
?
+
=
Русский
English
CAPS
Space
Enter
Вход
Main » Catalog » Книги » Еда и напитки » Кулинарные книги

Домашняя ферментация

Domashnyaya fermentatsiya

Домашняя ферментация

ID 1669807

Ферментация стала популярна в кулинарии не так давно, но само понятие зародилось много веков назад. Квашенная капуста, маринованные огурцы, чайный гриб в банке у мамы на подоконнике – все это ферме...

Fermentatsiya stala populyarna v kulinarii ne tak davno, no samo ponyatie zarodilos mnogo vekov nazad. Kvashennaya kapusta, marinovannye ogurtsy, chaynyy grib v banke u mamy na podokonnike vse eto ferme...

Author
Жук Константин Витальевич
Publisher
ХлебСоль
Series
Кулинарное открытие
Cover
Твердый переплет
Publication date
2021
$16.49
(0)
In Stock

Packing products

14 working days

Pick-up

1 - 2 business days, free

Delivery

1 business day

Product details Reviews

Product details

Author
Жук Константин Витальевич
Publisher
ХлебСоль
Series
Кулинарное открытие
Cover
Твердый переплет
EAN
9785041134846
ISBN
978-5-04-113484-6
Publication date
2021
Page count
96
Circulation
3000
Format
80x100/16
Description Transliteration English

Ферментация стала популярна в кулинарии не так давно, но само понятие зародилось много веков назад. Квашенная капуста, маринованные огурцы, чайный гриб в банке у мамы на подоконнике – все это ферментированные продукты. Вкусные, а самое главное полезные. Константин Жук собрал доступные и интересные рецепты блюд, которые можно приготовить дома с помощью ферментации: крошево и комбучу, мисо и квас, моченые яблоки и черный чеснок, а также многие другие.

Fermentatsiya stala populyarna v kulinarii ne tak davno, no samo ponyatie zarodilos mnogo vekov nazad. Kvashennaya kapusta, marinovannye ogurtsy, chaynyy grib v banke u mamy na podokonnike vse eto fermentirovannye produkty. Vkusnye, a samoe glavnoe poleznye. Konstantin ZHuk sobral dostupnye i interesnye retsepty blyud, kotorye mozhno prigotovit doma s pomoshchyu fermentatsii: kroshevo i kombuchu, miso i kvas, mochenye yabloki i chernyy chesnok, a takzhe mnogie drugie.

Coming soon...

Technical characteristics of the product may differ.
Check the information at checkout
the operator of the contact center.

Reviews

  • Comments
Loading comments...

A fragment of the book

Фрагмент книги в формате PDF