Грибы любят многие, а приверженцы "тихой охоты" исчисляются тысячами. Из свежих грибов получаются великолепные закуски, салаты, начинки для пирогов. Грибы очень хорошо сочетаются с другими продуктами - в первую очередь с овощами, мясом и рыбой.А чтобы надолго сохранить непередаваемый запах и вкус многочисленных и разнообразных даров леса, их можно засолить, замариновать или законсервировать.В этой книге вы найдете много рецептов, благодаря которым сможете наслаждаться восхитительным вкусом грибов вплоть до следующего лета.
Griby lyubyat mnogie, a priverzhentsy "tikhoy okhoty" ischislyayutsya tysyachami. Iz svezhikh gribov poluchayutsya velikolepnye zakuski, salaty, nachinki dlya pirogov. Griby ochen khorosho sochetayutsya s drugimi produktami - v pervuyu ochered s ovoshchami, myasom i ryboy.A chtoby nadolgo sokhranit neperedavaemyy zapakh i vkus mnogochislennykh i raznoobraznykh darov lesa, ikh mozhno zasolit, zamarinovat ili zakonservirovat.V etoy knige vy naydete mnogo retseptov, blagodarya kotorym smozhete naslazhdatsya voskhititelnym vkusom gribov vplot do sleduyushchego leta.
Mushrooms are loved by many, and the adherents of the "quiet hunt" number in the thousands. Fresh mushrooms are great appetizers, salads, fillings for pies. Mushrooms are very well combined with other foods — primarily vegetables, meat and fish.
And in order to preserve a mouthwatering odor and taste of the many and varied gifts of the forest, they can be pickle, to pickle or preserve.
Expected