Как стать идеальным кондитером, чтобы двухъярусные торты не падали, крем поражал своей бархатной текстурой, а дизайн всегда получался удачным? Ответ на эти вопросы дала кондитер с восьмилетним опытом и популярный блогер Екатерина Митюшкина — автор книги «Идеальный кондитер»!В начале своего кондитерского пути можно запутаться в обилии информации и странных рецептов из Интернета. Екатерина Митюшкина прошла путь от любителя до профессионального кондитера. Поэтому автор решила поделиться своим опытом с читателями и показать, что стать профессионалом может каждый!Вы узнаете:- Рецепты таких порционных десертов, как фисташковые конфеты, капкейки и муссовые пирожные.- Полезные десерты без сахара, муки и яиц.- Рецепты кремов для выравнивания и декора.- Способы декора из ганаша, вафельной бумаги и объемной живописи.- Советы от автора по созданию кондитерского контента для социальных сетей.И это только малая часть рецептов из книги! Вы узнаете разные виды начинки для тортов, попробуете приготовить разные виды чизкейков и бисквитов и многое-многое другое! Кондитерский идеал достижим, а кулинарная книга Екатерины Митюшкиной поможет вам в этом убедиться!
Kak stat idealnym konditerom, chtoby dvukhyarusnye torty ne padali, krem porazhal svoey barkhatnoy teksturoy, a dizayn vsegda poluchalsya udachnym? Otvet na eti voprosy dala konditer s vosmiletnim opytom i populyarnyy bloger Ekaterina Mityushkina avtor knigi Idealnyy konditer!V nachale svoego konditerskogo puti mozhno zaputatsya v obilii informatsii i strannykh retseptov iz Interneta. Ekaterina Mityushkina proshla put ot lyubitelya do professionalnogo konditera. Poetomu avtor reshila podelitsya svoim opytom s chitatelyami i pokazat, chto stat professionalom mozhet kazhdyy!Vy uznaete:- Retsepty takikh portsionnykh desertov, kak fistashkovye konfety, kapkeyki i mussovye pirozhnye.- Poleznye deserty bez sakhara, muki i yaits.- Retsepty kremov dlya vyravnivaniya i dekora.- Sposoby dekora iz ganasha, vafelnoy bumagi i obemnoy zhivopisi.- Sovety ot avtora po sozdaniyu konditerskogo kontenta dlya sotsialnykh setey.I eto tolko malaya chast retseptov iz knigi! Vy uznaete raznye vidy nachinki dlya tortov, poprobuete prigotovit raznye vidy chizkeykov i biskvitov i mnogoe-mnogoe drugoe! Konditerskiy ideal dostizhim, a kulinarnaya kniga Ekateriny Mityushkinoy pomozhet vam v etom ubeditsya!
