Коктейль возник как модное явление, но очень быстро приобрел другой статус. Сегодня его можно дегустировать как в специализированных барах, так и на террасах кафе и даже за столиками некоторых ресторанов. Более того, коктейль все заметнее вторгается к нам домой. И неофиты, и любители уже не стесняются предлагать своим гостям его в качестве аперитива. Тем не менее для того, чтобы приготовить хороший коктейль, необходимо заручиться правильными рецептами, овладеть простыми, но эффективными приемами, знать, какие ингредиенты использовать. Существует немало вопросов, которые мы можем задать сами себе, прежде чем приступить к практике. И ответы на многие из них есть в этой книге. Она предназначена как для новичков, которые желают "познать", но не особо перегружать себя, так и для опытных любителей, которые найдут советы и темы для размышлений, чтобы продвинуться дальше в практике создания коктейлей.
Kokteyl voznik kak modnoe yavlenie, no ochen bystro priobrel drugoy status. Segodnya ego mozhno degustirovat kak v spetsializirovannykh barakh, tak i na terrasakh kafe i dazhe za stolikami nekotorykh restoranov. Bolee togo, kokteyl vse zametnee vtorgaetsya k nam domoy. I neofity, i lyubiteli uzhe ne stesnyayutsya predlagat svoim gostyam ego v kachestve aperitiva. Tem ne menee dlya togo, chtoby prigotovit khoroshiy kokteyl, neobkhodimo zaruchitsya pravilnymi retseptami, ovladet prostymi, no effektivnymi priemami, znat, kakie ingredienty ispolzovat. Sushchestvuet nemalo voprosov, kotorye my mozhem zadat sami sebe, prezhde chem pristupit k praktike. I otvety na mnogie iz nikh est v etoy knige. Ona prednaznachena kak dlya novichkov, kotorye zhelayut "poznat", no ne osobo peregruzhat sebya, tak i dlya opytnykh lyubiteley, kotorye naydut sovety i temy dlya razmyshleniy, chtoby prodvinutsya dalshe v praktike sozdaniya kokteyley.
