Обожаете бисквит? Мечтаете стать кондитером, но не знаете, с чего начать? Бисквитный торт кажется вам чем-то сложным и практически невозможным?А может, вы уже опытный пекарь и хотите выйти на новый уровень мастерства?С книгой Алины Ахмадиевой, блогера, кондитера и основатель школы @alina2cake_school вы научитесь базовым принципам приготовления многослойных десертов, освоите технику сборки и покрытия тортов. Уже более 25 000 человек прошли курсы в школе, научились печь и зарабатывать на любимом деле. Пышные бисквиты, нежные муссы и воздушные кремы придутся по вкусу всем.В книгу "Магия бисквита" вошли главные хиты мастер-классов, необходимые базовые знания и сладкие секреты. Узнайте, без чего не обойтись кондитеру, пеките воздушные бисквиты и научитесь готовить торты, как профи. Попробуйте фирменные десерты: торты "Тирамису" и "Морковный король", насыщенный "Вишнёвый лес", тропический "Таиланд", ностальгический "Как у бабушки" и невероятное "Птичье молоко" с лаймом.И кто знает, может, скоро вы откроете собственную кондитерскую?
Obozhaete biskvit? Mechtaete stat konditerom, no ne znaete, s chego nachat? Biskvitnyy tort kazhetsya vam chem-to slozhnym i prakticheski nevozmozhnym?A mozhet, vy uzhe opytnyy pekar i khotite vyyti na novyy uroven masterstva?S knigoy Aliny Akhmadievoy, blogera, konditera i osnovatel shkoly @alina2cake_school vy nauchites bazovym printsipam prigotovleniya mnogosloynykh desertov, osvoite tekhniku sborki i pokrytiya tortov. Uzhe bolee 25 000 chelovek proshli kursy v shkole, nauchilis pech i zarabatyvat na lyubimom dele. Pyshnye biskvity, nezhnye mussy i vozdushnye kremy pridutsya po vkusu vsem.V knigu "Magiya biskvita" voshli glavnye khity master-klassov, neobkhodimye bazovye znaniya i sladkie sekrety. Uznayte, bez chego ne oboytis konditeru, pekite vozdushnye biskvity i nauchites gotovit torty, kak profi. Poprobuyte firmennye deserty: torty "Tiramisu" i "Morkovnyy korol", nasyshchennyy "Vishnyevyy les", tropicheskiy "Tailand", nostalgicheskiy "Kak u babushki" i neveroyatnoe "Ptiche moloko" s laymom.I kto znaet, mozhet, skoro vy otkroete sobstvennuyu konditerskuyu?
