Любите дачу? Любите возиться в огороде? Любите заготавливать на зиму, но все рецепты уже слишком надоели? А в хозяйстве много клубники, смородины, яблок, груш, огурцов, помидоров, кабачков, и что с ними делать, ума не приложите, голова кругом идет? В своей книге Анна Кириллова - журналист по образованию, а в настоящее время кулинарный блогер делится своей страстью заготавливать и заполнять личный погребок разными аппетитными баночками с пикантными огурчиками, маринованными помидорами или грушами, свекольными заправками и аджикой из острого перца, вареньями-желе и квасом из красной смородины. Но это еще не все. В книге Анна раскрывает секрет, что можно приготовить из того, что было замариновано и закрыто под крышки, а это пироги, пиццы, жаркое и даже супы. Пять причин купить 1Настольная книга для дачников и всех, кто хочет сохранить в баночках солнечный вкус лета. 2Секреты и нюансы домашнего консервирования: в ход пойдут специи, банки больше не будут лопаться, а заготовки плесневеть и закисать. 3Рецепты не только самих заготовок, но и разнообразных блюд с ними: здесь и пироги, и пиццы, и жаркое, и супы. 4Идеи полезных напитков: яблочный и смородиновый квасы, компоты из черноплодки, из крыжовника с мятой. 5Джемы, варенья, желе, а еще сладкие пироги, тарталетки, галеты и кексы — для долгих уютных чаепитий.
Lyubite dachu? Lyubite vozitsya v ogorode? Lyubite zagotavlivat na zimu, no vse retsepty uzhe slishkom nadoeli? A v khozyaystve mnogo klubniki, smorodiny, yablok, grush, ogurtsov, pomidorov, kabachkov, i chto s nimi delat, uma ne prilozhite, golova krugom idet? V svoey knige Anna Kirillova - zhurnalist po obrazovaniyu, a v nastoyashchee vremya kulinarnyy bloger delitsya svoey strastyu zagotavlivat i zapolnyat lichnyy pogrebok raznymi appetitnymi banochkami s pikantnymi ogurchikami, marinovannymi pomidorami ili grushami, svekolnymi zapravkami i adzhikoy iz ostrogo pertsa, varenyami-zhele i kvasom iz krasnoy smorodiny. No eto eshche ne vse. V knige Anna raskryvaet sekret, chto mozhno prigotovit iz togo, chto bylo zamarinovano i zakryto pod kryshki, a eto pirogi, pitstsy, zharkoe i dazhe supy. Pyat prichin kupit 1Nastolnaya kniga dlya dachnikov i vsekh, kto khochet sokhranit v banochkakh solnechnyy vkus leta. 2Sekrety i nyuansy domashnego konservirovaniya: v khod poydut spetsii, banki bolshe ne budut lopatsya, a zagotovki plesnevet i zakisat. 3Retsepty ne tolko samikh zagotovok, no i raznoobraznykh blyud s nimi: zdes i pirogi, i pitstsy, i zharkoe, i supy. 4Idei poleznykh napitkov: yablochnyy i smorodinovyy kvasy, kompoty iz chernoplodki, iz kryzhovnika s myatoy. 5Dzhemy, varenya, zhele, a eshche sladkie pirogi, tartaletki, galety i keksy dlya dolgikh uyutnykh chaepitiy.
