Новая книга знаменитой троицы гастрономических обозревателей С. Синельникова, Т. Соломоник и И. Лазерсона (авторов книг "За столом с Ниро Вульфом", "Кухня Афродиты", "Кулинарный путеводитель по Испании", "Кухня Италии" и др.).
"Кухня Таиланда, или Путешествие в Страну Свободных Людей" - это веселый и вместе с тем обстоятельный рассказ о традициях и нравах, вкусах и ароматах Таиланда. Занимательные истории и легенды в этой книге тесно переплетаются с кулинарными традициями и рецептами самых любопытных блюд и напитков, характерных для различных областей и многочисленных островов этой страны.
Блестяще написанная книга предназначена как для любознательных путешественников, отправляющихся в Таиланд, которым поможет сориентироваться в великом многообразии обычаев загадочной страны древних храмов, девственной природы, экзотических плодов, неведомых морских гадов и пугающих, но вполне съедобных насекомых. Так и влюбленным в кулинарию поможет воссоздать с помощью очень простых и доступных рецептов яркий мир вкусов и ароматов Таиланда у себя дома.
Книга великолепно иллюстрирована художниками издательства, в ней размещены красочные фотографии видов и достопримечательностей Таиланда, уличных торговцев тайской едой, а также фотографии самых популярных и почитаемых блюд.
Novaya kniga znamenitoy troitsy gastronomicheskikh obozrevateley S. Sinelnikova, T. Solomonik i I. Lazersona (avtorov knig "Za stolom s Niro Vulfom", "Kukhnya Afrodity", "Kulinarnyy putevoditel po Ispanii", "Kukhnya Italii" i dr.). "Kukhnya Tailanda, ili Puteshestvie v Stranu Svobodnykh Lyudey" - eto veselyy i vmeste s tem obstoyatelnyy rasskaz o traditsiyakh i nravakh, vkusakh i aromatakh Tailanda. Zanimatelnye istorii i legendy v etoy knige tesno perepletayutsya s kulinarnymi traditsiyami i retseptami samykh lyubopytnykh blyud i napitkov, kharakternykh dlya razlichnykh oblastey i mnogochislennykh ostrovov etoy strany. Blestyashche napisannaya kniga prednaznachena kak dlya lyuboznatelnykh puteshestvennikov, otpravlyayushchikhsya v Tailand, kotorym pomozhet sorientirovatsya v velikom mnogoobrazii obychaev zagadochnoy strany drevnikh khramov, devstvennoy prirody, ekzoticheskikh plodov, nevedomykh morskikh gadov i pugayushchikh, no vpolne sedobnykh nasekomykh. Tak i vlyublennym v kulinariyu pomozhet vossozdat s pomoshchyu ochen prostykh i dostupnykh retseptov yarkiy mir vkusov i aromatov Tailanda u sebya doma. Kniga velikolepno illyustrirovana khudozhnikami izdatelstva, v ney razmeshcheny krasochnye fotografii vidov i dostoprimechatelnostey Tailanda, ulichnykh torgovtsev tayskoy edoy, a takzhe fotografii samykh populyarnykh i pochitaemykh blyud.
New book of the famous Trinity of gastronomic columnists S. Sinel'nikova, T. Solomonik and I. Lazerson (author of the books "at the table with a Niro Wolfe", "Aphrodite's Kitchen", Culinary guide to Spain", "Italian Cuisine", etc.).
"The cuisine of Thailand, or journey to the Country of Free People" is a funny and yet detailed story about traditions and mores, tastes and aromas of Thailand. Entertaining stories and legends in this book are closely intertwined with the culinary traditions and recipes the most interesting dishes and drinks specific to different areas and numerous Islands of this country.
Brilliantly written the book is intended for curious travelers going to Thailand, which will help you navigate in the great diversity of customs of the mysterious country of ancient temples, pristine nature, exotic fruits, unknown marine reptiles and frightening, but quite edible insects. So in love with the cooking will help to recreate using a very simple and accessible recipes the world of bright flavors and aromas of Thailand at home.
The book is beautifully illustrated by artists of the publishing house, it includes colorful pictures of attractions and sights of Thailand, street vendors Thai food, as well as photos of the most popular and revered dishes.
