Chat with us, powered by LiveChat

Use the virtual keyboard to enter text

Закрыть клавиатуру
1
!
2
@
3
#
4
$
5
%
6
^
7
&
8
*
9
(
0
)
–
_
←
!
1
@
2
#
3
$
4
%
5
^
6
&
7
*
8
(
9
)
0
_
-
←
Q
й
W
ц
E
у
R
к
T
е
Y
н
U
г
I
ш
O
щ
P
з
[{
х
]}
ъ
A
ф
S
ы
D
в
F
а
G
п
H
р
J
о
K
л
L
д
:;
ж
'"
э
\
ё
Shift
Z
я
X
ч
C
с
V
м
B
и
N
т
M
ь
<,
б
>.
ю
/
?
+
=
Русский
English
CAPS
Space
Enter
Вход
Main » Catalog » Книги » Еда и напитки » Кулинарные книги

Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля француской кухни

Kulinarnyy putevoditel. Retsepty ot korolya frantsuskoy kukhni

Culinary guide. Recipes from the king of French cuisine

ID 380956

Эта книга — подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано ­несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. В кн...

Eta kniga podlinnaya bibliya frantsuzskoy kulinarii, v kotoroy sobrano neskolko tysyach retseptov ot neprevzoydennogo Ogyusta Eskofe, kotorogo po pravu nazvali korolem povarov i povarom koroley. V kn...

This book is a true Bible of French cooking, which collected several thousand recipes from exceptional Auguste Escoffier, who is rightly called the king of chefs and chef of kings. The book contain...

Author
Эскофье Огюст / Орьевая М. В.
Publisher
Центрполиграф
Series
Кулинарная энциклопедия
Cover
Твердый переплет
Publication date
2015
$102.49
(0)
In Stock

Packing products

13 working days

Pick-up

1 - 2 business days, free

Delivery

1 business day

Product details Reviews

Product details

Author
Эскофье Огюст / Орьевая М. В.
Publisher
Центрполиграф
Series
Кулинарная энциклопедия
Cover
Твердый переплет
EAN
9785227052742
ISBN
978-5-227-05274-2
Publication date
2015
Page count
879
Circulation
2200
Format
70x100/16
Language
Русский
Description Transliteration English

Эта книга — подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано ­несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. В книге собраны основные рецепты французских поваров, послужившие фундаментом для современной европейской кухни. Опытным профессионалам и кулинарам­любителям блистательный мастер предлагает подробное описание правил приготовления множества изысканных и сложных блюд.

Eta kniga podlinnaya bibliya frantsuzskoy kulinarii, v kotoroy sobrano neskolko tysyach retseptov ot neprevzoydennogo Ogyusta Eskofe, kotorogo po pravu nazvali korolem povarov i povarom koroley. V knige sobrany osnovnye retsepty frantsuzskikh povarov, posluzhivshie fundamentom dlya sovremennoy evropeyskoy kukhni. Opytnym professionalam i kulinaramlyubitelyam blistatelnyy master predlagaet podrobnoe opisanie pravil prigotovleniya mnozhestva izyskannykh i slozhnykh blyud.

This book is a true Bible of French cooking, which collected several thousand recipes from exceptional Auguste Escoffier, who is rightly called the king of chefs and chef of kings. The book contains basic recipes of French chefs, which served as the Foundation for the modern European cuisine. Experienced professionals and culinarily a brilliant master offers a detailed description of the rules in the preparation of many exquisite and complex dishes.

Technical characteristics of the product may differ.
Check the information at checkout
the operator of the contact center.

Reviews

  • Comments
Loading comments...