Книга Элены Набель, выпускницы археологического отделения Сиенского университета и гида с 20-тилетним опытом работы, посвящена Тоскане — кусочку такой маленькой и такой большой Италии. В книге вы найдете не только готовые маршруты путешествий, но и интересные исторические факты, личные заметки и рекомендации автора, а также рецепты блюд итальянской кухни, — Элена не только талантливый гид и художник, но и кулинар — её кулинарные мастер-классы по итальянской кухне пользуются популярностью как в России, так и в Италии. Карпаччо из цукини, ризотто, песто из рукколы, тосканский яблочный пирог, тортелли маремман — вот только небольшая часть блюд, которые вы сможете приготовить по рецептам из книги. А лейтмотивом книги является состояние счастья, которым автор делится, «чтобы вдохновить, заинтересовать, подвигнуть на долгожданное путешествие, на поиск вкуса жизни, открытие нового, чтобы чаще отпускало и радовало душу, чем беспокоило и болело».
Kniga Eleny Nabel, vypusknitsy arkheologicheskogo otdeleniya Sienskogo universiteta i gida s 20-tiletnim opytom raboty, posvyashchena Toskane kusochku takoy malenkoy i takoy bolshoy Italii. V knige vy naydete ne tolko gotovye marshruty puteshestviy, no i interesnye istoricheskie fakty, lichnye zametki i rekomendatsii avtora, a takzhe retsepty blyud italyanskoy kukhni, Elena ne tolko talantlivyy gid i khudozhnik, no i kulinar eye kulinarnye master-klassy po italyanskoy kukhne polzuyutsya populyarnostyu kak v Rossii, tak i v Italii. Karpachcho iz tsukini, rizotto, pesto iz rukkoly, toskanskiy yablochnyy pirog, tortelli maremman vot tolko nebolshaya chast blyud, kotorye vy smozhete prigotovit po retseptam iz knigi. A leytmotivom knigi yavlyaetsya sostoyanie schastya, kotorym avtor delitsya, chtoby vdokhnovit, zainteresovat, podvignut na dolgozhdannoe puteshestvie, na poisk vkusa zhizni, otkrytie novogo, chtoby chashche otpuskalo i radovalo dushu, chem bespokoilo i bolelo.
