Перед вами книга с вариантами сочетания еды с теми или иными напитками и наоборот, рекомендации не только от автора, но и от виноделов, сомелье, а также поваров со всего мира. И это только советы, а не правила; предложения, а не запреты или разрешения.Тот, кто когда-либо чистил зубы и после этого сразу же выпивал стакан апельсинового сока, знает о влиянии вкуса еды на выпитый после нее напиток. Поэтому одна из целей данной книги — напомнить читателям, что этот принцип распространяется и на сочетание еды с вином, а также предложить инструменты и практические методы для предупреждения испорченности вина (или всего ужина).Если эта книга вдохновит вас на создание счастливых, жизнерадостных обедов и ужинов, а также на новые гастрономические эксперименты, значит, она полностью выполнила свое предназначение.
Pered vami kniga s variantami sochetaniya edy s temi ili inymi napitkami i naoborot, rekomendatsii ne tolko ot avtora, no i ot vinodelov, somele, a takzhe povarov so vsego mira. I eto tolko sovety, a ne pravila; predlozheniya, a ne zaprety ili razresheniya.Tot, kto kogda-libo chistil zuby i posle etogo srazu zhe vypival stakan apelsinovogo soka, znaet o vliyanii vkusa edy na vypityy posle nee napitok. Poetomu odna iz tseley dannoy knigi napomnit chitatelyam, chto etot printsip rasprostranyaetsya i na sochetanie edy s vinom, a takzhe predlozhit instrumenty i prakticheskie metody dlya preduprezhdeniya isporchennosti vina (ili vsego uzhina).Esli eta kniga vdokhnovit vas na sozdanie schastlivykh, zhizneradostnykh obedov i uzhinov, a takzhe na novye gastronomicheskie eksperimenty, znachit, ona polnostyu vypolnila svoe prednaznachenie.
Expected