Ника Белоцерковская продолжает жить во всем мире одновременно и выпускать для нас, русских, обожающих ее, отличные книги. Это книга будет любима больше всех остальных, потому что нет ближе нам продукта, чем макароны и пицца. « #Паста-паста», дорогие читатели, сокровищница превращений муки, воды, яиц и оливкового масла в простую, самую вкусную, всем подходящую еду. Ника дружит с лучшими шефами Италии, и их рецепты, традиции, дома, кухни представлены в книге во всей красе. Вам нужно настроение? Откройте «Пасту-пасту» и приготовьте спагетти с чесноком и острым перцем от Романо Гардини, проще не бывает, как говорит Ника. Нужно произвести впечатление – тогда талльятелле с кроликом от Сильвестра Вахида. Ника исследует продукт в целом – это не просто рецепты. Это земля, климат, люди, умелые руки, вода, итальянский язык, вино – и Ника все это снимает лучше Феллини и Тестино. Италия - в рассказах, путешествиях, продуктах, фото – вся в книге «#Паста-паста». Хотя самое узнаваемое и знаковое в итальянской кухне это, без сомнения, паста, мир ее гораздо богаче привычных всем макарон и спагетти. Бизачче, баветти, фарфалле, фузиллони, саккоттини, паккери, каламарата, каппелаччи, пичи, орзо, меццеманике, маккерончини, диталини, равиолини, равиоло - всего не перечесть. Современное прочтение классики и аутентичные рецепты на любое время года и любой вкус в исполнении звездных шефов Тосканы, Пьемонта и Сицилии в новой книге Ники Белоцерковской - фотографа, кулинарного блогера, писателя и издателя.
Nika Belotserkovskaya prodolzhaet zhit vo vsem mire odnovremenno i vypuskat dlya nas, russkikh, obozhayushchikh ee, otlichnye knigi. Eto kniga budet lyubima bolshe vsekh ostalnykh, potomu chto net blizhe nam produkta, chem makarony i pitstsa. #Pasta-pasta, dorogie chitateli, sokrovishchnitsa prevrashcheniy muki, vody, yaits i olivkovogo masla v prostuyu, samuyu vkusnuyu, vsem podkhodyashchuyu edu. Nika druzhit s luchshimi shefami Italii, i ikh retsepty, traditsii, doma, kukhni predstavleny v knige vo vsey krase. Vam nuzhno nastroenie? Otkroyte Pastu-pastu i prigotovte spagetti s chesnokom i ostrym pertsem ot Romano Gardini, proshche ne byvaet, kak govorit Nika. Nuzhno proizvesti vpechatlenie togda tallyatelle s krolikom ot Silvestra Vakhida. Nika issleduet produkt v tselom eto ne prosto retsepty. Eto zemlya, klimat, lyudi, umelye ruki, voda, italyanskiy yazyk, vino i Nika vse eto snimaet luchshe Fellini i Testino. Italiya - v rasskazakh, puteshestviyakh, produktakh, foto vsya v knige #Pasta-pasta. KHotya samoe uznavaemoe i znakovoe v italyanskoy kukhne eto, bez somneniya, pasta, mir ee gorazdo bogache privychnykh vsem makaron i spagetti. Bizachche, bavetti, farfalle, fuzilloni, sakkottini, pakkeri, kalamarata, kappelachchi, pichi, orzo, metstsemanike, makkeronchini, ditalini, raviolini, raviolo - vsego ne perechest. Sovremennoe prochtenie klassiki i autentichnye retsepty na lyuboe vremya goda i lyuboy vkus v ispolnenii zvezdnykh shefov Toskany, Pemonta i Sitsilii v novoy knige Niki Belotserkovskoy - fotografa, kulinarnogo blogera, pisatelya i izdatelya.
Although the most recognizable and iconic in Italian cuisine is, without a doubt, the pasta, the world is much richer than the usual pasta and spaghetti. The bisaccia, bavette, Farfalle, fusillade, sacchettini, packery, calamarata, cappellacci, peaches, Orzo, mezzanine, maccheroncini, ditalini, raviolini, ravioli - you name it. A modern interpretation of classic and authentic recipes for any season and any taste of star chefs of Tuscany, Piedmont and Sicily in the new book Nicky Belotserkovsky photographer, culinary blogger, writer and publisher.
Expected