Большинство книг о винокурении и виноделии написано либо профессиональными технологами, промышленный опыт которых сложно воспроизвести дома, либо дилетантами, собравшими непроверенные "народные" рецепты из общедоступных источников. В этой книге собраны 100 самых популярных рецептов от создателя сайта alcofan.com, которые он обобщал и систематизировал на протяжении восьми лет. Каждый рецепт проверен десятками тысяч пользователей YouTube, что гарантирует правильность пропорций и методики приготовления. Цель этой книги — дать читателю работающие пошаговые рецепты алкогольных напитков, адаптированные для домашних условий с минимальным набором оборудования. Удачи в освоении прекраснейшего хобби виноделия и самогоноварения, которым увлечены миллионы людей во всем мире!
Bolshinstvo knig o vinokurenii i vinodelii napisano libo professionalnymi tekhnologami, promyshlennyy opyt kotorykh slozhno vosproizvesti doma, libo diletantami, sobravshimi neproverennye "narodnye" retsepty iz obshchedostupnykh istochnikov. V etoy knige sobrany 100 samykh populyarnykh retseptov ot sozdatelya sayta alcofan.com, kotorye on obobshchal i sistematiziroval na protyazhenii vosmi let. Kazhdyy retsept proveren desyatkami tysyach polzovateley YouTube, chto garantiruet pravilnost proportsiy i metodiki prigotovleniya. TSel etoy knigi dat chitatelyu rabotayushchie poshagovye retsepty alkogolnykh napitkov, adaptirovannye dlya domashnikh usloviy s minimalnym naborom oborudovaniya. Udachi v osvoenii prekrasneyshego khobbi vinodeliya i samogonovareniya, kotorym uvlecheny milliony lyudey vo vsem mire!
