"Ах, как вкусно пахнет!", - говорим мы, когда услышим какой-то невероятный запах. Аромат, который возбуждает аппетит. Эта книга подобна сказочной скатерти-самобранке, из которой появляются невероятные похлебки, наваристые борщи с жареными карасями, мясные и рыбные жаркое, холодные заливные и студни с языком, ветчиной, белорыбицей; пирожки, кулебяки, расстегаи, блины и начинки к ним; соусы к рыбе, мясу, овощам, грибам; пудинги, куличи, пирожные, кремы, мороженое... Дух захватывает. И готовить - одно удовольствие!
"Akh, kak vkusno pakhnet!", - govorim my, kogda uslyshim kakoy-to neveroyatnyy zapakh. Aromat, kotoryy vozbuzhdaet appetit. Eta kniga podobna skazochnoy skaterti-samobranke, iz kotoroy poyavlyayutsya neveroyatnye pokhlebki, navaristye borshchi s zharenymi karasyami, myasnye i rybnye zharkoe, kholodnye zalivnye i studni s yazykom, vetchinoy, belorybitsey; pirozhki, kulebyaki, rasstegai, bliny i nachinki k nim; sousy k rybe, myasu, ovoshcham, gribam; pudingi, kulichi, pirozhnye, kremy, morozhenoe... Dukh zakhvatyvaet. I gotovit - odno udovolstvie!
Oh, that smells good - we say, when you hear something or smell. Flavor that stimulates the appetite. This book like the magic tablecloth-Samobranka from which appear incredible soup, nourishing borsch with fried crucians, meat and fish hot, cold and jellied jellies with tongue, ham, white fish; pies, pie, Rastegaev, pancakes and toppings; sauces for fish, meat, vegetables, mushrooms, puddings, cakes, pastries, creams, ice cream... breathtaking. And cooking is a pleasure!