Автор книги, Алла Погожева, доктор медицинских наук, уже много лет решает вопросы здорового питания. Поэтому книга уникальна своим сочетанием научных фактов, последних открытий в области питания и большим количеством рецептов, подобранных в соответствии с понятием оптимального питания. Что нужно есть каждый день, а какие продукты, насыщенные, например, белками, жирами или сахаром, лучше употреблять пару раз в неделю. Советы, рекомендации, правила сопровождают всю книгу, что однако не утяжеляет ее, а только делает более значительной.
Avtor knigi, Alla Pogozheva, doktor meditsinskikh nauk, uzhe mnogo let reshaet voprosy zdorovogo pitaniya. Poetomu kniga unikalna svoim sochetaniem nauchnykh faktov, poslednikh otkrytiy v oblasti pitaniya i bolshim kolichestvom retseptov, podobrannykh v sootvetstvii s ponyatiem optimalnogo pitaniya. CHto nuzhno est kazhdyy den, a kakie produkty, nasyshchennye, naprimer, belkami, zhirami ili sakharom, luchshe upotreblyat paru raz v nedelyu. Sovety, rekomendatsii, pravila soprovozhdayut vsyu knigu, chto odnako ne utyazhelyaet ee, a tolko delaet bolee znachitelnoy.
The author, Alla Pogozheva, Ph. D., for many years solves the issues of healthy eating. So the book is unique in its combination of scientific facts, the latest discoveries in nutrition and lots of recipes, selected in accordance with the concept of optimal nutrition. You need to eat each day and what foods are saturated, for example, proteins, fats or sugar, better to eat a couple times a week. Tips, advice, rules accompany the entire book, but that does not weigh her, but only makes it more significant.