Эта книга приглашает в Италию под сенью Альп. Отсюда, от горных вершин и озер, старинных городов и маленьких деревень и начинается Италия. Мы приготовим венецианскую пасту с анчоусами и попробуем богатые блюда Вероны, узнаем секреты приготовления настоящего гуляша, зайдем в старейшее кафе Падуи и в гости к тирольскому повару, переночуем в старом монастыре и погуляем по древним замкам, услышим легенды и запишем новые рецепты. Но прежде всего книга приглашает в Венецию, таинственную и прекрасную, раскрывает ее секреты и тайные уголки, делится ее вкусными рецептами.Венеция — не только самый загадочный и манящий город на земле. Своей особенной кухней он отличается от остальной Италии. Как, собственно, и вся Северная Италия.Юлия Евдокимова — великолепный рассказчик, наблюдательный путешественник и тонкий ценитель итальянской кухни. Она изъездила Италию вдоль и поперек итеперь с помощью новой книги колесит уже вместе с нами по дорогам Венето, Пьемонта, Трентино, Ломбардии, водит по улочкам и площадям Венеции, Вероны, Падуи,восхищается дивными видами озер Гарда и Маджоре, подымается в сумасшедше прекрасные Альпы и везде приглашает зайти в маленькие траттории и таверныпообедать или поужинать и узнать рецепты особенных блюд. 120 рецептов и 100 фотографий. И все секреты Северной Италии в придачу!
Eta kniga priglashaet v Italiyu pod senyu Alp. Otsyuda, ot gornykh vershin i ozer, starinnykh gorodov i malenkikh dereven i nachinaetsya Italiya. My prigotovim venetsianskuyu pastu s anchousami i poprobuem bogatye blyuda Verony, uznaem sekrety prigotovleniya nastoyashchego gulyasha, zaydem v stareyshee kafe Padui i v gosti k tirolskomu povaru, perenochuem v starom monastyre i pogulyaem po drevnim zamkam, uslyshim legendy i zapishem novye retsepty. No prezhde vsego kniga priglashaet v Venetsiyu, tainstvennuyu i prekrasnuyu, raskryvaet ee sekrety i taynye ugolki, delitsya ee vkusnymi retseptami.Venetsiya ne tolko samyy zagadochnyy i manyashchiy gorod na zemle. Svoey osobennoy kukhney on otlichaetsya ot ostalnoy Italii. Kak, sobstvenno, i vsya Severnaya Italiya.YUliya Evdokimova velikolepnyy rasskazchik, nablyudatelnyy puteshestvennik i tonkiy tsenitel italyanskoy kukhni. Ona izezdila Italiyu vdol i poperek iteper s pomoshchyu novoy knigi kolesit uzhe vmeste s nami po dorogam Veneto, Pemonta, Trentino, Lombardii, vodit po ulochkam i ploshchadyam Venetsii, Verony, Padui,voskhishchaetsya divnymi vidami ozer Garda i Madzhore, podymaetsya v sumasshedshe prekrasnye Alpy i vezde priglashaet zayti v malenkie trattorii i tavernypoobedat ili pouzhinat i uznat retsepty osobennykh blyud. 120 retseptov i 100 fotografiy. I vse sekrety Severnoy Italii v pridachu!
