Какой должна быть постная пища? Вкусной и сытной, а еще разнообразной. Этих правил уже давно придерживается Ольга Войнова, автор бестселлера «Ремесленный хлеб и сдоба на закваске». В новой книге она с открытой душой делится не только рецептами вкусных постных блюд, но и раскрывает секреты, как сделать каждое из них еще разнообразнее. Поэтому идей хватит надолго!Что ждет вас в книге:- рецепты базовых продуктов, от домашнего разрыхлителя теста до проростков зелени и сейтана — пшеничного «мяса»;- яркие салаты и закуски, например «Шуба» без сельди, икра из семян чиа, паштеты из бобовых;- сытные и согревающие супы, от борща до тыквенного крем-супа на кокосовом молоке;- вкусная консервация: квашеная капуста, семейные рецепты салатов в банках, помидоров в собственном соку, лечо и конфитюров;- сытная и сладкая выпечка: лепешки с зеленью и без, постные чебуреки, печенье и даже два великолепных торта.Уверены, эти рецепты станут вашими...Какой должна быть постная пища? Вкусной и сытной, а еще разнообразной. Этих правил уже давно придерживается Ольга Войнова, автор бестселлера «Ремесленный хлеб и сдоба на закваске». В новой книге она с открытой душой делится не только рецептами вкусных постных блюд, но и раскрывает секреты, как сделать каждое из них еще разнообразнее. Поэтому идей хватит надолго!Что ждет вас в книге:- рецепты базовых продуктов, от домашнего разрыхлителя теста до проростков зелени и сейтана — пшеничного «мяса»;- яркие салаты и закуски, например «Шуба» без сельди, икра из семян чиа, паштеты из бобовых;- сытные и согревающие супы, от борща до тыквенного крем-супа на кокосовом молоке;- вкусная консервация: квашеная капуста, семейные рецепты салатов в банках, помидоров в собственном соку, лечо и конфитюров;- сытная и сладкая выпечка: лепешки с зеленью и без, постные чебуреки, печенье и даже два великолепных торта.Уверены, эти рецепты станут вашими фирменными. Пусть вам будет вкусно и в пост, и после него!
Kakoy dolzhna byt postnaya pishcha? Vkusnoy i sytnoy, a eshche raznoobraznoy. Etikh pravil uzhe davno priderzhivaetsya Olga Voynova, avtor bestsellera Remeslennyy khleb i sdoba na zakvaske. V novoy knige ona s otkrytoy dushoy delitsya ne tolko retseptami vkusnykh postnykh blyud, no i raskryvaet sekrety, kak sdelat kazhdoe iz nikh eshche raznoobraznee. Poetomu idey khvatit nadolgo!CHto zhdet vas v knige:- retsepty bazovykh produktov, ot domashnego razrykhlitelya testa do prorostkov zeleni i seytana pshenichnogo myasa;- yarkie salaty i zakuski, naprimer SHuba bez seldi, ikra iz semyan chia, pashtety iz bobovykh;- sytnye i sogrevayushchie supy, ot borshcha do tykvennogo krem-supa na kokosovom moloke;- vkusnaya konservatsiya: kvashenaya kapusta, semeynye retsepty salatov v bankakh, pomidorov v sobstvennom soku, lecho i konfityurov;- sytnaya i sladkaya vypechka: lepeshki s zelenyu i bez, postnye chebureki, pechene i dazhe dva velikolepnykh torta.Uvereny, eti retsepty stanut vashimi...Kakoy dolzhna byt postnaya pishcha? Vkusnoy i sytnoy, a eshche raznoobraznoy. Etikh pravil uzhe davno priderzhivaetsya Olga Voynova, avtor bestsellera Remeslennyy khleb i sdoba na zakvaske. V novoy knige ona s otkrytoy dushoy delitsya ne tolko retseptami vkusnykh postnykh blyud, no i raskryvaet sekrety, kak sdelat kazhdoe iz nikh eshche raznoobraznee. Poetomu idey khvatit nadolgo!CHto zhdet vas v knige:- retsepty bazovykh produktov, ot domashnego razrykhlitelya testa do prorostkov zeleni i seytana pshenichnogo myasa;- yarkie salaty i zakuski, naprimer SHuba bez seldi, ikra iz semyan chia, pashtety iz bobovykh;- sytnye i sogrevayushchie supy, ot borshcha do tykvennogo krem-supa na kokosovom moloke;- vkusnaya konservatsiya: kvashenaya kapusta, semeynye retsepty salatov v bankakh, pomidorov v sobstvennom soku, lecho i konfityurov;- sytnaya i sladkaya vypechka: lepeshki s zelenyu i bez, postnye chebureki, pechene i dazhe dva velikolepnykh torta.Uvereny, eti retsepty stanut vashimi firmennymi. Pust vam budet vkusno i v post, i posle nego!
