Оптимист, мама четверых детей, сыроед с восьмилетним стажем, дизайнер Дора Бланк с удовольствием делится своим жизненным кредо: здоровое питание не может быть невкусным, если невкусно, значит, не полезно, все надо делать быстро и весело. Ее авторские сыроедческие рецепты полностью соответствуют «правилу трех пятерок» Дугласа Грема: еда в идеале должна состоять не больше чем из 5 продуктов, готовиться за 5 минут и стоить не больше 5 долларов. *** «...Мои четверо детей и муж питаются нормальной — „человеческой едой“, как говаривала моя бабушка, так и не принявшая мою идею сыроедения...» «...В этой книге я не призываю все бросить и начать есть и жить по-новому сию секунду. Я просто хочу рассказать о возможностях улучшить качество жизни, не напрягаясь, уже сегодня. И каждый рецепт моей книги — это одна из них...» «...В нашем общем семейном меню образовался пул рецептов блюд, которые были настолько вкусны, что быстро и с большим удовольствием съедались всеми, включая многочисленных детей и друзей. А мои сыроедческие блюда стали составлять рацион всех членов моей семьи больше чем наполовину...» «...Согласитесь, когда твои близкие едят большое количество сырых фруктов, овощей и зелени, получая при этом удовольствие, и совсем не болеют — есть чем поделиться...» «...Составляя описания блюд, я старалась максимально упрощать их состав, использовать простейшие и близкие нам с географической точки зрения продукты, чтобы не получить на выходе „комбо-абомбо“...»
Optimist, mama chetverykh detey, syroed s vosmiletnim stazhem, dizayner Dora Blank s udovolstviem delitsya svoim zhiznennym kredo: zdorovoe pitanie ne mozhet byt nevkusnym, esli nevkusno, znachit, ne polezno, vse nado delat bystro i veselo. Ee avtorskie syroedcheskie retsepty polnostyu sootvetstvuyut «pravilu trekh pyaterok» Duglasa Grema: eda v ideale dolzhna sostoyat ne bolshe chem iz 5 produktov, gotovitsya za 5 minut i stoit ne bolshe 5 dollarov. *** «...Moi chetvero detey i muzh pitayutsya normalnoy — „chelovecheskoy edoy“, kak govarivala moya babushka, tak i ne prinyavshaya moyu ideyu syroedeniya...» «...V etoy knige ya ne prizyvayu vse brosit i nachat est i zhit po-novomu siyu sekundu. YA prosto khochu rasskazat o vozmozhnostyakh uluchshit kachestvo zhizni, ne napryagayas, uzhe segodnya. I kazhdyy retsept moey knigi — eto odna iz nikh...» «...V nashem obshchem semeynom menyu obrazovalsya pul retseptov blyud, kotorye byli nastolko vkusny, chto bystro i s bolshim udovolstviem sedalis vsemi, vklyuchaya mnogochislennykh detey i druzey. A moi syroedcheskie blyuda stali sostavlyat ratsion vsekh chlenov moey semi bolshe chem napolovinu...» «...Soglasites, kogda tvoi blizkie edyat bolshoe kolichestvo syrykh fruktov, ovoshchey i zeleni, poluchaya pri etom udovolstvie, i sovsem ne boleyut — est chem podelitsya...» «...Sostavlyaya opisaniya blyud, ya staralas maksimalno uproshchat ikh sostav, ispolzovat prosteyshie i blizkie nam s geograficheskoy tochki zreniya produkty, chtoby ne poluchit na vykhode „kombo-abombo“...»
