Книга Ирины Глущенко, переводчика, журналиста и исследователя советского быта, посвящена возникновению советской кухни, роли, которую играл в этом процессе Анастас Микоян, связи между общей логикой развития советской системы и ее конкретными бытовыми проявлениями.
Отдельное место занимает глава о "Книге о вкусной и здоровой пище", где данный памятник советской эпохи рассматривается с эстетической, идеологической и историко-культурной точек зрения.
В книге использованы уникальные архивные материалы, ранее не публиковавшиеся и не цитировавшиеся, а также фотографии из архива семьи А.И. Микояна.
Книга адресована широкому кругу читателей.
2-е издание.
Kniga Iriny Glushchenko, perevodchika, zhurnalista i issledovatelya sovetskogo byta, posvyashchena vozniknoveniyu sovetskoy kukhni, roli, kotoruyu igral v etom protsesse Anastas Mikoyan, svyazi mezhdu obshchey logikoy razvitiya sovetskoy sistemy i ee konkretnymi bytovymi proyavleniyami. Otdelnoe mesto zanimaet glava o "Knige o vkusnoy i zdorovoy pishche", gde dannyy pamyatnik sovetskoy epokhi rassmatrivaetsya s esteticheskoy, ideologicheskoy i istoriko-kulturnoy tochek zreniya. V knige ispolzovany unikalnye arkhivnye materialy, ranee ne publikovavshiesya i ne tsitirovavshiesya, a takzhe fotografii iz arkhiva semi A.I. Mikoyana. Kniga adresovana shirokomu krugu chitateley. 2-e izdanie.
Book by Irina Glushchenko, a translator, a journalist and researcher of Soviet life, devoted to the emergence of the Soviet cuisine, the role played in this process Anastas Mikoyan, the connection between the General logic of development of the Soviet system and its concrete domestic manifestations.
There is a Chapter on "the Book about tasty and healthy food", where the Soviet era is considered from aesthetic, ideological, historical, and cultural points of view.
The book contains unique archive material, previously unpublished and uncited, as well as photographs from the family archives of A. I. Mikoyan.
The book is addressed to a wide circle of readers.
2nd edition.
Expected