Знаете ли вы, что дым без огня бывает? Сможете ли очистить чайник от накипи? Сумеете вырастить кристаллы из обычной соли? А приготовите сливочные конфеты из молока или сладкий сырок из простокваши? Благодаря этой книге вы научитесь делать это и многое другое. Здесь собраны разнообразные и несложные химические опыты, которые можно безопасно выполнять в быту. Вы познакомитесь с химическими свойствами разных веществ — сахара, углекислого газа, белков и жиров, солей и кислот — и приобретете первоначальные знания о химии, которые обязательно пригодятся в школе. Все опыты описаны доступным языком и дополнены поясняющими пошаговыми иллюстрациями. В начале издания перечислены оборудование и реактивы, которые понадобятся для домашних экспериментов, а также подробные правила обращения со всеми приборами и веществами.
Znaete li vy, chto dym bez ognya byvaet? Smozhete li ochistit chaynik ot nakipi? Sumeete vyrastit kristally iz obychnoy soli? A prigotovite slivochnye konfety iz moloka ili sladkiy syrok iz prostokvashi? Blagodarya etoy knige vy nauchites delat eto i mnogoe drugoe. Zdes sobrany raznoobraznye i neslozhnye khimicheskie opyty, kotorye mozhno bezopasno vypolnyat v bytu. Vy poznakomites s khimicheskimi svoystvami raznykh veshchestv sakhara, uglekislogo gaza, belkov i zhirov, soley i kislot i priobretete pervonachalnye znaniya o khimii, kotorye obyazatelno prigodyatsya v shkole. Vse opyty opisany dostupnym yazykom i dopolneny poyasnyayushchimi poshagovymi illyustratsiyami. V nachale izdaniya perechisleny oborudovanie i reaktivy, kotorye ponadobyatsya dlya domashnikh eksperimentov, a takzhe podrobnye pravila obrashcheniya so vsemi priborami i veshchestvami.
