Обоняние оказывает наиболее сильное влияние на наши эмоции по сравнению с другими чувствами и контролирует наше поведение значительнее, чем мы предполагаем. Нейробиолог, профессор анатомии Университета Квебека в Труа-Ривьере (Канада) Иоганнес Фраснелли доступно объясняет, каким образом тренировка обоняния влияет на мозг человека, как меняют наше обоняние тревога и депрессия, как связана потеря обоняния с нейрогенеративными заболеваниями, а также затрагивает ряд других любопытных тем — не только из области нейробиологии, анатомии и психологии, но и из сферы пищевых предпочтений жителей разных стран, открывая перед нами интереснейший мир запахов и ощущений.«Несмотря на то что мы обоняем всегда — собственно, мы воспринимаем запахи еще до рождения, — и несмотря на то что обоняние имеет непосредственную “проводную” связь с лимбической системой, а значит, с нашим чувственным миром, люди в большинстве своем считают обоняние наименее значимым из пяти чувств. При этом нарушение обоняния не только снижает качество жизни, оно может быть первым симптомом различных заболеваний. Так что вполне оправданным является повышенное внимание к обонянию. Мы можем сенсибилизировать наше обоняние, даже улучшить его и таким способом тренировать наш мозг. Самое прекрасное, что нам не нужны для этого дорогие аппараты, мы должны просто обращать больше внимания на свое обоняние и чаще говорить друг с другом о запахах». (Иоганнес Фраснелли)
Obonyanie okazyvaet naibolee silnoe vliyanie na nashi emotsii po sravneniyu s drugimi chuvstvami i kontroliruet nashe povedenie znachitelnee, chem my predpolagaem. Neyrobiolog, professor anatomii Universiteta Kvebeka v Trua-Rivere (Kanada) Iogannes Frasnelli dostupno obyasnyaet, kakim obrazom trenirovka obonyaniya vliyaet na mozg cheloveka, kak menyayut nashe obonyanie trevoga i depressiya, kak svyazana poterya obonyaniya s neyrogenerativnymi zabolevaniyami, a takzhe zatragivaet ryad drugikh lyubopytnykh tem ne tolko iz oblasti neyrobiologii, anatomii i psikhologii, no i iz sfery pishchevykh predpochteniy zhiteley raznykh stran, otkryvaya pered nami interesneyshiy mir zapakhov i oshchushcheniy.Nesmotrya na to chto my obonyaem vsegda sobstvenno, my vosprinimaem zapakhi eshche do rozhdeniya, i nesmotrya na to chto obonyanie imeet neposredstvennuyu provodnuyu svyaz s limbicheskoy sistemoy, a znachit, s nashim chuvstvennym mirom, lyudi v bolshinstve svoem schitayut obonyanie naimenee znachimym iz pyati chuvstv. Pri etom narushenie obonyaniya ne tolko snizhaet kachestvo zhizni, ono mozhet byt pervym simptomom razlichnykh zabolevaniy. Tak chto vpolne opravdannym yavlyaetsya povyshennoe vnimanie k obonyaniyu. My mozhem sensibilizirovat nashe obonyanie, dazhe uluchshit ego i takim sposobom trenirovat nash mozg. Samoe prekrasnoe, chto nam ne nuzhny dlya etogo dorogie apparaty, my dolzhny prosto obrashchat bolshe vnimaniya na svoe obonyanie i chashche govorit drug s drugom o zapakhakh. (Iogannes Frasnelli)
