Развитие человечества невозможно представить себе без растений: на протяжении тысячелетий они дают нам пищу, кров, одежду, средства передвижения и лекарства. Хелен и Уильям Байнум — историки науки и медицины, а такжч' страстные садоводы — прослеживают в этой книге историю взаимодействия людей с 80 ключевыми растениями на протяжении последних 12 ООО лет. Они начинают с первых окультуренных злаков, заложивших основы ра жития цивилизаций (пшеница, рис, кукуруза), посвящают следующий раздел растениям, из которых создавался наш материальный мир корабли, жилища, одежда, мебель (дуб, лен, хлопок), затем переходят к товарным культурам. радикально повлиявшим на мировую экономику, колониализм и постколониализм, равно как и на привычные нам модели потребления (чай, кофе, сахарный тростник). От тыквы и фасоли, пришедших из Америки, до африкански»; сорго и ямс а, от бразильского каучука до китайского бамбука — географический охват книги грандиозен. Это потрясающее и »дание, иллюстрированное уникальными старинными рисунками, гравюрами, литографиями и картинами из собрания Королевских ботанических садов Кью в Лондоне, станет источником новых знаний и вдохновения для всех, кому интересна как история, антропология и культурология, так и ботаника, и для каждого, кто неравнодушен к красоте и разнообразию царства флоры.
Razvitie chelovechestva nevozmozhno predstavit sebe bez rasteniy: na protyazhenii tysyacheletiy oni dayut nam pishchu, krov, odezhdu, sredstva peredvizheniya i lekarstva. KHelen i Uilyam Baynum istoriki nauki i meditsiny, a takzhch' strastnye sadovody proslezhivayut v etoy knige istoriyu vzaimodeystviya lyudey s 80 klyuchevymi rasteniyami na protyazhenii poslednikh 12 OOO let. Oni nachinayut s pervykh okulturennykh zlakov, zalozhivshikh osnovy ra zhitiya tsivilizatsiy (pshenitsa, ris, kukuruza), posvyashchayut sleduyushchiy razdel rasteniyam, iz kotorykh sozdavalsya nash materialnyy mir korabli, zhilishcha, odezhda, mebel (dub, len, khlopok), zatem perekhodyat k tovarnym kulturam. radikalno povliyavshim na mirovuyu ekonomiku, kolonializm i postkolonializm, ravno kak i na privychnye nam modeli potrebleniya (chay, kofe, sakharnyy trostnik). Ot tykvy i fasoli, prishedshikh iz Ameriki, do afrikanski; sorgo i yams a, ot brazilskogo kauchuka do kitayskogo bambuka geograficheskiy okhvat knigi grandiozen. Eto potryasayushchee i danie, illyustrirovannoe unikalnymi starinnymi risunkami, gravyurami, litografiyami i kartinami iz sobraniya Korolevskikh botanicheskikh sadov Kyu v Londone, stanet istochnikom novykh znaniy i vdokhnoveniya dlya vsekh, komu interesna kak istoriya, antropologiya i kulturologiya, tak i botanika, i dlya kazhdogo, kto neravnodushen k krasote i raznoobraziyu tsarstva flory.