Чай – не просто напиток. Это возвышение и падение империй, это интриги, шпионаж, революции, кровавые войны, это культ, традиции, ритуалы, городской и сельский быт, это пропаганда, искусство, наука, уют домашних посиделок и конечно, светские салоны. Нет ни одной сферы жизни, которую не затронула бы история чая. На пути к чайному владычеству Великобритания подмяла под себя тысячелетнюю китайскую империю, и она же создала современную чайную индустрию в Индии и на Шри-Ланке, а потом довела американских колонистов до бунта, в результате которого родилось новое государство – США, где чай приобрел уже новое лицо: в пакетиках и пластмассовых бутылках «ice tea». Мы расскажем, как чай объединял народы и уничтожал целые государства, кто считал его эликсиром бессмертия, а кто – смертельным ядом, как формировался мировой культ чая и почему любимый напиток китайцев стал любимым напитком всей планеты, чаще которого пьют, наверное, только воду. Сегодня предложить гостям чаю или выпить его со своими домашними вечером за одним столом — дело почти святое!
CHay ne prosto napitok. Eto vozvyshenie i padenie imperiy, eto intrigi, shpionazh, revolyutsii, krovavye voyny, eto kult, traditsii, ritualy, gorodskoy i selskiy byt, eto propaganda, iskusstvo, nauka, uyut domashnikh posidelok i konechno, svetskie salony. Net ni odnoy sfery zhizni, kotoruyu ne zatronula by istoriya chaya. Na puti k chaynomu vladychestvu Velikobritaniya podmyala pod sebya tysyacheletnyuyu kitayskuyu imperiyu, i ona zhe sozdala sovremennuyu chaynuyu industriyu v Indii i na SHri-Lanke, a potom dovela amerikanskikh kolonistov do bunta, v rezultate kotorogo rodilos novoe gosudarstvo SSHA, gde chay priobrel uzhe novoe litso: v paketikakh i plastmassovykh butylkakh ice tea. My rasskazhem, kak chay obedinyal narody i unichtozhal tselye gosudarstva, kto schital ego eliksirom bessmertiya, a kto smertelnym yadom, kak formirovalsya mirovoy kult chaya i pochemu lyubimyy napitok kitaytsev stal lyubimym napitkom vsey planety, chashche kotorogo pyut, navernoe, tolko vodu. Segodnya predlozhit gostyam chayu ili vypit ego so svoimi domashnimi vecherom za odnim stolom delo pochti svyatoe!
