В настоящем издании рассмотрены вопросы методологии исследования и расчета всех процессов и аппаратов химической технологии и их систем, представлены методы математического моделирования и системного анализа при анализе и синтезе сложных химико-технологических систем. Приводятся примеры расчета с разбором решений для конкретных аппаратов, представлены схемы их работы, описаны подходы к выбору оптимальных технологических схем. Пятая часть является продолжением части четвертой «Массообменные процессы и аппараты». В ней рассматриваются равновесие многокомпонентных смесей, синтез схем разделения многокомпонентных смесей, изучаются процессы жидкостной экстракции, адсобации, сушки, растворения и экстрагирования, а также кристаллизации. Данное издание поможет будущим специалистам в более оперативном решении проблем масштабного перехода от лабораторных установок к производствам.
V nastoyashchem izdanii rassmotreny voprosy metodologii issledovaniya i rascheta vsekh protsessov i apparatov khimicheskoy tekhnologii i ikh sistem, predstavleny metody matematicheskogo modelirovaniya i sistemnogo analiza pri analize i sinteze slozhnykh khimiko-tekhnologicheskikh sistem. Privodyatsya primery rascheta s razborom resheniy dlya konkretnykh apparatov, predstavleny skhemy ikh raboty, opisany podkhody k vyboru optimalnykh tekhnologicheskikh skhem. Pyataya chast yavlyaetsya prodolzheniem chasti chetvertoy Massoobmennye protsessy i apparaty. V ney rassmatrivayutsya ravnovesie mnogokomponentnykh smesey, sintez skhem razdeleniya mnogokomponentnykh smesey, izuchayutsya protsessy zhidkostnoy ekstraktsii, adsobatsii, sushki, rastvoreniya i ekstragirovaniya, a takzhe kristallizatsii. Dannoe izdanie pomozhet budushchim spetsialistam v bolee operativnom reshenii problem masshtabnogo perekhoda ot laboratornykh ustanovok k proizvodstvam.