Организации питания по типу «шведского стола» обеспечивает быстрое обслуживание и удовлетворяет вкусы каждого потребителя. Питание по типу «шведкого стола» предусматривает частичное самообслуживание. Обслуживание по принципу «шведского стола» лежит в основе фуршетов, бранчей, бизнес-ланчей. «Шведский стол» предполагает большой выбор блюд одновременно, что даст возможность потребителям попробовать много разных блюд, а это весьма привлекательно. Также, «шведский стол» с закусками значительно экономит время потребителя, чем, несомненно, выгодно отличается от понятия традиционной кухни.
Organizatsii pitaniya po tipu shvedskogo stola obespechivaet bystroe obsluzhivanie i udovletvoryaet vkusy kazhdogo potrebitelya. Pitanie po tipu shvedkogo stola predusmatrivaet chastichnoe samoobsluzhivanie. Obsluzhivanie po printsipu shvedskogo stola lezhit v osnove furshetov, branchey, biznes-lanchey. SHvedskiy stol predpolagaet bolshoy vybor blyud odnovremenno, chto dast vozmozhnost potrebitelyam poprobovat mnogo raznykh blyud, a eto vesma privlekatelno. Takzhe, shvedskiy stol s zakuskami znachitelno ekonomit vremya potrebitelya, chem, nesomnenno, vygodno otlichaetsya ot ponyatiya traditsionnoy kukhni.
Nutrition the type of "buffet" provides fast service and satisfies the taste of each consumer. Food type "Swedish table" provides for partial self-service. Service on the principle of "buffet" is the basis of buffets, brunches, business Lunches. Buffet suggests a large variety of dishes at the same time, which will give consumers the opportunity to try many different dishes, and it's very attractive. Also, buffet with appetizers saves time of the consumer than beneficial different from the concept of traditional cuisine.