Кормление дракона: Тайны китайской кухни

ZHuyte vdumchivo! sovetuet Andrey Kirillov, zhurnalist, istorik-vostokoved i znatok kukhni Kitaya. Sam on utverzhdaet, chto za chetvert veka zhizni v Podnebesnoy sel stolko kitayskogo risa, chto khimicheski mozhet schitatsya kitaytsem. V ede avtor ishchet ne tolko vkusy, no i smysly. V pryanikakh yuebin simvol zhenskogo nachala, v tszuntszy zavernutykh v trostnikovye listya komkakh risa ritualnoe podnoshenie Drakonu. Vy naydete v etoy knige i razdel o zdorovoy pishche v ponimanii kitaytsev, a takzhe nekotorye retsepty. KHotite uznat, pochemu myaso vernulos v kotel i dlya chego kitaytsy byut ogurtsy? Togda chitayte etu vkusno napisannuyu knigu.